Blauer Earl Grey
Eine elegante Abwandlung des klassischen schwarzen Tees
Diese raffinierte Interpretation des Earl Grey-Tees kombiniert erstklassige schwarze Tees aus Assam und Südindien mit natürlichem Bergamotte-Aroma, das mit auffallend blauen Kornblumen verziert ist. Der vollmundige Assam bringt eine reiche, malzige Tiefe mit, während der südindische Tee subtile blumige Noten beisteuert. Das natürliche Aroma verleiht dem Tee die charakteristische Zitrusnote der Bergamotte und sorgt für eine ausgewogene und raffinierte Tasse. Die Zugabe von Kornblumenblütenblättern verleiht dieser zeitlosen Mischung sowohl optische Schönheit als auch eine zarte Süße.
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Blauer Earl Grey
Ausgezeichnete Teekomponenten
- Assam Schwarzer Tee: Bekannt für seinen kräftigen, malzigen Charakter und seine tiefe Bernsteinfarbe
- Südindischer Schwarztee: Trägt zu leichteren, nuancierteren blumigen Noten bei
- Natürliche Aromastoffe: Liefert die charakteristischen Zitrusnoten der Bergamotte
- Kornblumenblau: Sorgt für optische Attraktivität und subtile blumige Süße
Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um eine harmonische Mischung zu schaffen, die die Earl Grey-Tradition ehrt und gleichzeitig ein einzigartiges visuelles und geschmackliches Erlebnis bietet.
Kunstvolle Teezubereitung
- Methode für heißen Tee:
- Erhitzen Sie frisches Wasser bis zum vollen Siedepunkt (100°C/212°F)
- Verwenden Sie 2-3 Gramm Tee pro Tasse (240 ml).
- 3-5 Minuten ziehen lassen
- Pur oder mit Milch und Süßstoff genießen
- Eistee Methode:
- Verdoppeln Sie die Menge des Tees
- 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen
- Abseihen und über Eis gießen
- Nach Belieben mit Zitrone garnieren
Um den besten Geschmack zu erzielen, sollten Sie den Drink nicht zu lange ziehen lassen, da er sonst bitter wird.
Traditionelle Vorteile von edlem Tee
Diese Mischung bietet zahlreiche potenziell gesundheitsfördernde Eigenschaften:
- Schwarzer Tee Vorteile: Reich an Theaflavinen und Thearubiginen, die die Gesundheit des Herzens und die kognitive Funktion unterstützen können. Enthält L-Theanin, das die Entspannung fördern und gleichzeitig die Wachsamkeit erhalten kann.
- Antioxidative Eigenschaften: Hoher Gehalt an Polyphenolen, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern können.
- Unterstützt die Verdauung: Traditionell wird angenommen, dass es die Verdauung fördert, wenn es nach den Mahlzeiten eingenommen wird.
- Geistige Klarheit: Der mäßige Koffeingehalt in Verbindung mit L-Theanin kann dazu beitragen, die Konzentration und geistige Wachheit zu verbessern.
- Kornblume Vorteile: Die Kornblume wird traditionell zur Unterstützung der Augengesundheit und der Verdauung verwendet und verleiht sowohl Schönheit als auch potenzielle Wellness-Eigenschaften.
Ein edles Tee-Erbe
Die Geschichte des Earl Grey-Tees ist durchdrungen von britischer Aristokratie und globalem Handel. Charles Grey, der 2. Earl Grey und britische Premierminister in den 1830er Jahren, erhielt einen mit Bergamotteöl aromatisierten Tee geschenkt, der zur Inspiration für diese beliebte Mischung wurde. In der viktorianischen Zeit wurden blaue Kornblumen zu einer beliebten Zutat für Teemischungen, die sowohl wegen ihrer Schönheit als auch wegen ihres subtilen Geschmacks geschätzt wurden. Die Kombination aus Assam-Tee, der erstmals in den 1830er Jahren angebaut wurde, und südindischem Tee spiegelt die reiche Geschichte des britischen Teeanbaus in Indien wider. Kornblumen selbst haben eine tiefe kulturelle Bedeutung in der europäischen Geschichte, insbesondere in Deutschland, wo sie traditionell in der Volksmedizin und als natürlicher Farbstoff verwendet wurden.
