Earl Grey azul
Un toque elegante para un té negro clásico
Esta refinada interpretación del té Earl Grey combina tés negros de primera calidad de Assam y del sur de la India con aroma natural de bergamota, adornado con llamativos acianos azules. El Assam, de gran cuerpo, aporta un rico sabor a malta, mientras que el té del sur de la India aporta sutiles notas florales. El aromatizante natural aporta el característico brillo cítrico de la bergamota, creando una taza equilibrada y sofisticada. La adición de pétalos de aciano añade belleza visual y una delicada dulzura a esta mezcla atemporal.
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Earl Grey azul
Componentes distinguidos del té
- Té negro de Assam: Conocido por su carácter robusto y malteado y su profundo color ámbar
- Té negro del sur de la India: Aporta notas florales más ligeras y matizadas
- Aromas naturales: Aporta las notas cítricas características de la bergamota
- Azul aciano: Añade atractivo visual y un sutil dulzor floral
Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente para crear una mezcla armoniosa que honra la tradición del Earl Grey y ofrece al mismo tiempo una experiencia visual y gustativa única.
Preparación ingeniosa del té
- Método del té caliente:
- Calentar agua fresca hasta ebullición (100°C/212°F)
- Utilice 2-3 gramos de té por taza (240 ml)
- Dejar reposar de 3 a 5 minutos
- Tomar solo o con leche y edulcorante
- Método del té helado:
- Doble la cantidad de té
- Déjalo en agua caliente durante 5 minutos
- Colar y verter sobre hielo
- Adorne con limón si lo desea
Para obtener el mejor sabor, evite remojar en exceso, ya que puede resultar amargo.
Beneficios tradicionales del té noble
Esta mezcla ofrece numerosas propiedades potenciales beneficiosas para la salud:
- Beneficios del té negro: Rico en teaflavinas y tearubiginas, que pueden contribuir a la salud del corazón y a la función cognitiva. Contiene L-teanina, que puede favorecer la relajación manteniendo el estado de alerta.
- Propiedades antioxidantes: Alto contenido en polifenoles que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y favorecer el bienestar general.
- Apoyo digestivo: El uso tradicional sugiere que puede ayudar a la digestión cuando se consume después de las comidas.
- Claridad mental: El contenido moderado de cafeína combinado con la L-teanina puede ayudar a mejorar la concentración y la agudeza mental.
- Beneficios del aciano: Tradicionalmente utilizadas para favorecer la salud ocular y la digestión, estas flores aportan tanto belleza como propiedades potenciales para el bienestar.
El noble legado del té
La historia del té Earl Grey está impregnada de aristocracia británica y comercio mundial. Charles Grey, segundo conde Grey y primer ministro británico en la década de 1830, recibió un regalo de té aromatizado con aceite de bergamota, que se convirtió en la inspiración de esta apreciada mezcla. En la época victoriana, los acianos azules se convirtieron en un añadido popular a las mezclas de té, apreciados tanto por su belleza como por su sutil aportación de sabor. La combinación de té de Assam, cultivado por primera vez en la década de 1830, y té del sur de la India refleja la rica historia del cultivo británico del té en la India. Los acianos tienen un profundo significado cultural en la historia europea, sobre todo en Alemania, donde se utilizaban tradicionalmente en medicina popular y como tinte natural.
