Té amarillo
Delicada elegancia de los jardines de té chinos
Descubra la refinada sutileza de nuestro Té Amarillo, una oferta rara y exquisita de las principales regiones productoras de té de China. Este té ligeramente oxidado tiende un puente entre el té verde y el blanco, presentando un perfil de sabor único que los conocedores del té apreciarán.
El pálido licor de color dorado se despliega con un sabor suave y meloso, revelando delicadas notas florales y un toque de dulce afrutado. Un susurro de miel en el final complementa la dulzura natural del té, creando una taza maravillosamente equilibrada.
Perfecto para quienes buscan una experiencia de té suave pero compleja, nuestro Té Amarillo ofrece un momento de tranquilidad y el sabor de la rica herencia china del té en cada sorbo.
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Té amarillo
Esencia pura de la artesanía china del té
Ingredientes: 100% Té amarillo de China (Camellia sinensis)
Nuestro té amarillo se elabora meticulosamente a partir de hojas y brotes jóvenes de la planta del té, recolectados en su punto óptimo de frescura en las famosas plantaciones de té de China. Las hojas se someten a un cuidadoso proceso de marchitamiento, enrollado y breve oxidación antes de ser cocidas a la perfección.
Este método de producción artesanal, perfeccionado a lo largo de los siglos, da como resultado un té que capta la esencia de su terruño y ofrece un perfil de sabor distinto tanto del té verde como del blanco.
Elaboración de cerveza Oro Líquido
Para té caliente: 1. Caliente el agua a 70-80°C (158-176°F). 2. Utilizar de 12 a 15 g de té por litro de agua. 3. Deje reposar durante 2-3 minutos. 4. Cuele y saboree los delicados sabores.
Para infusión en frío: Utilizar 15 g por litro, remojar en agua fría durante 6-8 horas en el frigorífico.
Sugerencia de servicio: Es preferible tomarlo puro para apreciar su sutil complejidad. Para darle un toque refrescante, añada una fina rodaja de pera o unas flores de jazmín.
Guárdelo en un recipiente hermético alejado de la luz y los olores fuertes para preservar su delicado aroma y sabor.
Una taza de bienestar dorado
El té amarillo ofrece toda una serie de beneficios potenciales para la salud:
Rico en antioxidantes: Alto contenido en polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y favorecer la salud en general.
Apoyo a la salud del corazón: Su consumo regular puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular al reducir potencialmente los niveles de colesterol.
Aumento suave de la energía: Contiene niveles de cafeína más bajos que el té negro, proporcionando una energía suave y sostenida sin nerviosismo.
Control del peso: Las catequinas presentes pueden ayudar al metabolismo y a la oxidación de grasas.
Propiedades antiinflamatorias: Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, apoyando el bienestar general.
Una hoja impregnada de tradición china
El té amarillo es portador de un rico patrimonio cultural:
El legado imperial: Históricamente reservado a los emperadores, el té amarillo simboliza el lujo y el refinamiento en la cultura china del té.
Artesanía: La técnica única de elaboración, desarrollada durante la dinastía Tang (618-907 d.C.), requiere una gran habilidad y se transmite de generación en generación.
Orgullo regional: Producido principalmente en las provincias de Hunan y Anhui, el té amarillo de cada región refleja su peculiar terruño y sus métodos tradicionales.
Significado ceremonial: A menudo servido en ocasiones especiales, el té amarillo desempeña un papel importante en la hospitalidad y los rituales sociales chinos.
Renacimiento moderno: Aunque en el pasado estuvo casi olvidado, el té amarillo está experimentando un renacimiento a medida que los entusiastas del té redescubren sus cualidades únicas.
