Té de clavo y naranja
Descubra el tradicional té japonés Twig: Una suave experiencia de té verde
El kukicha, también conocido como "té de ramitas", representa una práctica única en la elaboración del té japonés, en la que los tallos y ramitas de la planta del té crean una infusión distintivamente suave y dulce. La infusión de color jade pálido ofrece un carácter cremoso y a nuez con delicadas notas cítricas y un dulzor natural que lo hace perfecto para cualquier momento del día. Con su menor contenido en cafeína en comparación con los tés verdes a base de hojas, el Kukicha proporciona una experiencia de té suave pero sabrosa que le conecta con siglos de tradición tetera japonesa.
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Té de clavo y naranja
Componentes del té tradicional de ramitas
Té verde Kukicha
El kukicha se compone de tallos, ramitas y rabillos cuidadosamente seleccionados de la planta del té, recolectados después de haber recogido las hojas. Estas partes se cuecen meticulosamente al vapor, se enrollan y, a veces, se tuestan ligeramente para desarrollar su característico perfil de sabor a nuez y dulce. Esta composición única da como resultado un té naturalmente más bajo en cafeína que conserva los compuestos beneficiosos del té verde.
Método de elaboración perfecto
- Temperatura del agua: 75-80°C (167-176°F) - deje enfriar el agua hirviendo durante 2-3 minutos
- Cantidad de té: 12-15g por litro de agua
- Tiempo de remojo: 1,5-2 minutos
- Infusiones múltiples: El kukicha se puede remojar 2-3 veces, añadiendo 30 segundos por cada infusión subsiguiente.
- Opción de infusión en frío: De 6 a 8 horas en agua fría para disfrutar de una bebida refrescante en verano.
Para obtener los mejores resultados, utilice agua filtrada y caliente la tetera antes de prepararlo. El carácter suave y dulce del Kukicha lo hace agradable durante todo el día.
Beneficios naturales del kukicha para el bienestar
Este tradicional té japonés de ramitas ofrece numerosas ventajas potenciales para la salud gracias a sus compuestos naturales:
- Apoyo a la salud del corazón: Rico en polifenoles que pueden ayudar a mantener la función cardiovascular y los niveles saludables de presión arterial.
- Propiedades antioxidantes: Contiene catequinas y otros antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo
- Energía suave: Su bajo contenido en cafeína proporciona una estimulación suave sin nerviosismo
- Armonía digestiva: Puede contribuir a una digestión y un metabolismo sanos
- Control del peso: Puede ayudar a mantener una composición corporal saludable cuando se combina con una dieta equilibrada
- Claridad mental: Los compuestos naturales pueden ayudar a mejorar la concentración y la memoria
- Salud de la piel: Los antioxidantes pueden contribuir a mantener una piel sana
Patrimonio del té japonés
El kukicha ocupa un lugar especial en la cultura japonesa del té, sobre todo en la tradición macrobiótica. Este té lleno de recursos surgió de la práctica de utilizar cada parte de la planta del té, reflejando los principios japoneses de minimizar los residuos. En las prefecturas de Shizuoka y Kagoshima, famosas por su producción de té de primera calidad, el Kukicha se ha elaborado durante generaciones. Este té ha adquirido importancia en los círculos macrobióticos por su naturaleza equilibrada y sus suaves efectos sobre el organismo, lo que lo ha convertido en un elemento básico de las prácticas tradicionales japonesas de bienestar.
