VRAC - Fèves de cacao torréfiées - Pérou

Originaire du Mexique, le cacao a conquis le monde. Autrefois considéré comme un produit d'une extrême noblesse, il était utilisé dans les rituels sacrés des peuples olmèque, maya et aztèque. Aujourd'hui, il est principalement consommé sous une forme que nous connaissons tous : le chocolat. Cependant, dans la culture maya, le cacao est consommé seul ou mélangé à d'autres épices comme la cannelle et le piment.

C'est ce cacao brut et intact que nous vous invitons à découvrir avec cette fève de cacao entière torréfiée du Pérou. Les fèves de cacao torréfiées ont un goût cru, intense, amer, avec des notes de fruits rouges.