Assam GFBOP Sewpur
Thé noir d'Assam de qualité supérieure : Un trésor des jardins de thé de l'Inde
C'est du luxuriant jardin de Sewpur, dans l'Assam, que provient ce thé noir exceptionnel de grade GFBOP, apprécié pour son caractère riche et malté et sa liqueur ambrée profonde. Ce thé de qualité supérieure est composé de feuilles d'orange pekoe brisées aux extrémités dorées qui donnent une tasse corsée avec des notes de saveurs robustes et une profondeur remarquable. Le profil distinctif de ce thé met en évidence l'harmonie parfaite entre la force et le raffinement, caractéristique de la culture de l'Assam en haute altitude.
France 8-12 Jours Gratuits < 49 Euro
Europe 10-14 jours gratuits < 59 Euro
International 12-18 jours Gratuit < 70 Euro
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Assam GFBOP Sewpur
Feuilles de thé soigneusement sélectionnées dans le domaine de Sewpur
Ce thé noir de qualité supérieure est composé de feuilles de thé Assam (Camellia sinensis var. assamica) méticuleusement traitées, provenant du célèbre jardin Sewpur. Le grade GFBOP indique Golden Flowery Broken Orange Pekoe, avec une abondance de pointes dorées qui contribuent à son profil gustatif supérieur et à son caractère raffiné.
Les feuilles sont récoltées pendant la saison de croissance optimale, lorsque les composés naturels de la plante sont à leur apogée, ce qui garantit une saveur et des propriétés thérapeutiques optimales.
Maîtriser l'art de l'infusion du thé Assam
Pour découvrir tout le caractère de ce thé Assam exceptionnel :
- Température de l'eau : Utiliser de l'eau fraîchement bouillie (100°C).
- Quantité d'eau : 12-15g par litre d'eau
- Temps de trempage : 3-4 minutes pour une force optimale
- Deuxième infusion: Possible avec un temps de trempage légèrement plus long
Pour un thé glacé, faire infuser deux fois plus et verser sur des glaçons. Ce thé se marie très bien avec le lait et peut être dégusté au petit-déjeuner ou comme rafraîchissement de l'après-midi.
Les bienfaits traditionnels du thé noir d'Assam
Ce thé robuste d'Assam offre une multitude de bienfaits potentiels pour la santé, étayés par des siècles d'utilisation traditionnelle et de recherche moderne :
- Soutien à la santé cardiaque : Riche en théaflavines et théarubigines qui peuvent aider à maintenir une tension artérielle et un taux de cholestérol sains.
- Clarté mentale : Contient de la L-théanine et de la caféine qui agissent en synergie pour favoriser une concentration alerte sans effets de nervosité.
- Soutien digestif : L'usage traditionnel suggère qu'il peut faciliter la digestion lorsqu'il est consommé après les repas.
- Propriétés antioxydantes : Riche en polyphénols qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Soutien du système immunitaire : Contient des composés qui peuvent renforcer les mécanismes de défense naturels de l'organisme.
- Santé métabolique : Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et soutenir un métabolisme sain.
L'héritage du thé d'Assam : Un héritage colonial
L'histoire du thé Assam commence dans les années 1830, lorsque la Compagnie britannique des Indes orientales découvre des théiers indigènes poussant à l'état sauvage dans la région. Cette découverte a conduit à l'établissement des premiers jardins de thé dans l'Assam, transformant cette région en l'une des plus grandes régions productrices de thé au monde.
Le climat unique de l'Assam, caractérisé par une forte humidité et des précipitations abondantes, crée des conditions idéales pour la culture du thé. Les matins brumeux et les journées chaudes contribuent à l'arôme malté et à la force caractéristiques du thé, ce qui en fait l'un des préférés des connaisseurs du monde entier.
Sewpur Estate, créé à l'époque coloniale, perpétue la tradition de production de thés d'Assam exceptionnels, en conservant les méthodes de traitement ancestrales tout en intégrant les normes de qualité modernes.
