Chine OP Jinjing
Mélange de thés noirs de qualité supérieure : Un voyage à travers l'Assam et l'Inde du Sud
China OP Jinjing associe les caractéristiques robustes du thé Assam aux notes délicates du thé noir de l'Inde du Sud. La liqueur ambrée profonde révèle une fusion harmonieuse entre la profondeur maltée traditionnelle de l'Assam et les subtiles nuances florales de l'Inde du Sud. Ce mélange soigneusement élaboré réunit deux régions distinctes de culture du thé, créant une expérience de thé noir complexe mais équilibrée.
Lorsqu'il est infusé, ce thé développe un caractère corsé avec une finale vive et brillante. Le profil de saveur passe gracieusement de notes riches et maltées à des touches florales plus légères et plus nuancées, ce qui en fait un excellent choix pour le thé du matin ou de l'après-midi. Sa teneur en caféine équilibrée lui confère une vitalité naturelle sans pour autant l'écraser.
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Chine OP Jinjing
Origine du thé noir traditionnel
Chine OP Jinjing contient :
- Thé noir Assam : Connu pour son caractère riche et malté et sa couleur ambrée profonde, il provient de la première région productrice de thé de l'Inde.
- Thé noir du sud de l'Inde : Apporte au mélange des notes florales plus légères et une finale douce.
Préparation traditionnelle du thé noir
Pour une extraction optimale des arômes :
- Utiliser 13 grammes de thé par litre d'eau.
- Chauffer l'eau à 100°C (212°F)
- Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes
- Pour un thé glacé, faites-le infuser deux fois plus fort et versez-le sur des glaçons.
- Peut être dégusté nature ou avec du lait et de l'édulcorant, selon les préférences.
Propriétés du thé noir en matière de santé
Les bienfaits traditionnels de ce mélange sont les suivants
- Soutien à la santé cardiaque : Riche en flavonoïdes qui peuvent aider à réduire les risques cardiovasculaires.
- Protection antioxydante : Contient des catéchines et des théaflavines qui combattent les radicaux libres.
- Équilibre de la glycémie : Les polyphénols peuvent aider à réguler les niveaux de glucose.
- Santé digestive : Composés favorisant la santé des bactéries intestinales
- Vigilance mentale : La caféine naturelle favorise la concentration de l'énergie
- Fonction immunitaire : Les théarubigines peuvent renforcer la réponse immunitaire
Le patrimoine du thé dans deux régions
Ce mélange représente les riches traditions du thé de l'Assam et de l'Inde du Sud :
- La culture du thé en Assam a commencé dans les années 1830, ce qui a conduit à la mise au point de méthodes de traitement uniques.
- Les traditions du thé de l'Inde du Sud sont nées dans les collines de Nilgiri, où les conditions de culture uniques créent des profils de saveur particuliers.
- Ces deux régions contribuent à faire de l'Inde l'un des principaux producteurs de thé au monde.
- Le mélange de thés provenant de différentes régions reflète l'évolution de la culture du thé en Inde.
