Assam OP
Eleganza robusta dal cuore dell'India del tè
Lasciatevi conquistare dal carattere deciso del nostro Assam OP, un tè nero classico che incarna l'essenza della principale regione indiana produttrice di tè. Questo tè di qualità Orange Pekoe offre una tazza corposa e rinvigorente che mette in evidenza il terroir distintivo dell'Assam.
Il liquore, di color rame intenso, si presenta con un profilo gustativo ricco e maltato. Sentori di caramello e una sottile astringenza completano il gusto robusto del tè, creando un'infusione al tempo stesso vivace e profondamente soddisfacente.
Ideale per chi apprezza una tazza abbondante al mattino o un tè pomeridiano rivitalizzante, il nostro Assam OP è la testimonianza della migliore maestria nella produzione del tè indiano.
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Assam OP
L'essenza pura delle lussureggianti piantagioni dell'Assam
Ingredienti: 100% Tè nero dell'Assam (Camellia sinensis var. assamica)
Il nostro Assam OP è ottenuto da foglie selezionate coltivate nelle fertili pianure alluvionali dell'India nord-orientale. Queste foglie lucide e verde scuro vengono sottoposte a un'attenta ossidazione per sviluppare la loro forza e il loro aroma caratteristici.
La gradazione Orange Pekoe garantisce un insieme di foglie di alta qualità e promette una tazza che cattura l'intero spettro di sapori per cui l'Assam è rinomato.
Produrre il meglio dell'Assam
Per il tè caldo: 1. Riscaldare l'acqua a ebollizione (100°C/212°F). 2. Utilizzare 12 g di tè per litro d'acqua. 3. Lasciare in infusione per 3-4 minuti. 4. Filtrate e assaporate i sapori robusti.
Per il tè freddo: Preparare un infuso concentrato e versarlo sul ghiaccio per una bevanda fredda e rinfrescante.
Suggerimento per il servizio: Assaporare puro per apprezzarne il profilo complesso, oppure aggiungere una spruzzata di latte per una colazione all'inglese tradizionale. Si abbina in modo eccellente a pasti mattutini sostanziosi o a focaccine pomeridiane.
Conservare in un contenitore ermetico, lontano da umidità e aromi forti, per mantenere il suo carattere distintivo.
Un infuso di vitalità e benessere
L'Assam OP offre diversi potenziali benefici per la salute:
Potere antiossidante: Ricco di polifenoli che possono proteggere dai danni cellulari e favorire la salute generale.
Supporto cardiovascolare: I composti presenti possono contribuire a migliorare il flusso sanguigno e la funzione cardiaca.
Potenziamento cognitivo: Il contenuto naturale di caffeina, bilanciato dalla L-teanina, potrebbe migliorare la prontezza mentale e la concentrazione.
Potenziamento delle difese immunitarie: Il consumo regolare può contribuire a rafforzare le difese naturali dell'organismo.
Aiuto alla digestione: Tradizionalmente si ritiene che favorisca una sana digestione se consumato durante i pasti.
Un'eredità radicata nella scoperta
Il tè Assam ha un ricco significato storico:
Un tesoro indigeno: La pianta autoctona del tè Assam fu identificata per la prima volta da Robert Bruce all'inizio del XIX secolo, rivoluzionando l'industria del tè.
Influenza coloniale: L'interesse britannico per l'Assam portò alla creazione di piantagioni di tè commerciali, dando forma all'economia della regione.
Cultura del Chai: Il tè dell'Assam divenne un ingrediente chiave della popolare bevanda speziata del tè, il chai, fondendo le tradizioni locali con le influenze coloniali.
Impatto globale: Essendo una delle maggiori regioni produttrici di tè al mondo, l'Assam ha svolto un ruolo cruciale nel plasmare i modelli di consumo del tè a livello globale.
Distinzione del terroir: Il clima unico dell'Assam conferisce un caratteristico sapore di malto, che lo distingue dagli altri tè neri.
