Polvere da sparo
Tè verde alla polvere da sparo: Antiche palline cinesi di sapore
Il tè verde Gunpowder, un classico della tradizione cinese, offre un'esperienza unica. Questo tè caratteristico viene prodotto arrotolando con cura le tenere foglie di Camellia sinensis in piccole e strette palline che assomigliano a grani di polvere da sparo. Il risultato è un infuso di corpo medio-pieno con un'accattivante miscela di note terrose, affumicate e sottilmente nocciolate.
Il processo di laminazione non solo crea l'aspetto caratteristico del tè, ma aiuta anche a preservarne la freschezza e il sapore. Quando vengono messi in infusione, questi pellet si srotolano lentamente, rilasciando un gusto robusto con una piacevole profondità e complessità. Le sfumature affumicate conferiscono un carattere unico, mentre il finale di nocciola completa il profilo gustativo.
Versatile e ricco di antiossidanti, il tè verde Gunpowder può essere gustato semplice o personalizzato con miele, limone o menta, ed è quindi una scelta perfetta sia per gli appassionati di tè tradizionali sia per chi cerca una base per miscele creative.
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Polvere da sparo
Tè verde cinese monorigine
Il tè verde Gunpowder è composto da:
- Foglie tenere raccolte a mano: Provengono dalle parti più alte della pianta Camellia sinensis.
- Tè lavorato con cura: Le foglie vengono cotte al vapore e arrotolate in piccole palline strette.
- Senza additivi o aromi: Tè verde puro e non adulterato proveniente dalla provincia cinese di Zhejiang.
Preparare una tazza perfetta di tè verde Gunpowder
Per apprezzare appieno il tè verde Gunpowder:
- Utilizzare 12-15 grammi di tè per litro d'acqua.
- Lasciare in infusione per 2-3 minuti
- Temperatura dell'acqua: 80°C (176°F)
- Questo tè non è aromatizzato e lascia trasparire le sue caratteristiche naturali.
Tè antico, benefici moderni per la salute
Il tè verde Gunpowder offre numerosi potenziali vantaggi per la salute:
- Supporto alla gestione del peso: I polifenoli possono contribuire alla gestione dei livelli di colesterolo e del peso.
- Salute del cuore: Il consumo regolare può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di ictus
- Potere antiossidante: Ricco di catechine e flavonoidi che combattono i radicali liberi e riducono l'infiammazione
- Funzione cognitiva: I polifenoli del tè verde possono contribuire a proteggere dalle malattie neurodegenerative.
- Aiuto alla digestione: Può stimolare la produzione di enzimi digestivi e lenire i disturbi di stomaco.
- Potenziamento del sistema immunitario: Gli antiossidanti favoriscono la salute immunitaria generale
- Proprietà antibatteriche: Possono aiutare a prevenire alcune infezioni batteriche e virali.
Un tè immerso nella tradizione cinese
Il tè verde Gunpowder vanta un ricco patrimonio culturale:
- Nasce nella provincia cinese dello Zhejiang durante la dinastia Tang (618-907 d.C.).
- Prende il nome dalla sua somiglianza con i pallini di polvere da sparo o da "gang pao de", che significa "appena fatto".
- Tradizionalmente arrotolato a mano, per mostrare l'arte del tè cinese
- Conosciuto come "zhū chá" o "tè perla" in mandarino, per il suo aspetto.
- Uno dei tè più antichi del mondo, parte integrante della cultura cinese del tè da secoli
- La produzione moderna spesso sostiene le pratiche del commercio equo e solidale, collegando l'antica tradizione con l'etica contemporanea
