Cina Pi Lo Chun Darjeeling
Cina Pi Lo Chun: Tè verde premium raccolto in primavera
Il Pi Lo Chun è un pregiato tè verde cinese proveniente dalla provincia di Jiangsu, prodotto esclusivamente da teneri germogli primaverili e foglie giovani. Le foglie, accuratamente lavorate a mano, si schiudono per rivelare un infuso limpido, di colore verde chiaro, con una delicata fragranza floreale e sottili note dolci. Questo tè tradizionale offre un gusto morbido e raffinato, con delicate sfumature vegetali e un finale pulito e rinfrescante. Il nome "primavera verde lumaca" fa riferimento alla sua caratteristica forma a spirale e al periodo di raccolta primaverile.
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Cina Pi Lo Chun Darjeeling
Tè verde monorigine
Ingredienti: Tè verde Cina Pi Lo Chun
Le foglie di tè verde Pi Lo Chun sono:
- Raccolte a mano all'inizio della primavera
- Lavorate con cura per mantenere l'integrità delle foglie
- Conosciute per la loro caratteristica forma a spirale
- Caratterizzata da cime fini e lanuginose
- Provengono dalle piantagioni di tè della provincia di Jiangsu
Metodo di birrificazione tradizionale
Per preservare la natura delicata del Pi Lo Chun:
- Utilizzare 12-15 g di tè per litro d'acqua
- Riscaldare l'acqua a 75-80°C (167-176°F)
- Lasciare in infusione per 2-3 minuti
- Le foglie possono essere messe in infusione più volte
Per ottenere risultati ottimali, utilizzare acqua filtrata e regolare il tempo di infusione in base ai gusti. Le foglie si srotolano lentamente durante la macerazione, rilasciando il loro caratteristico aroma e sapore.
Benefici tradizionali del tè verde Pi Lo Chun
Questo classico tè verde cinese offre molteplici benefici tradizionali:
- Contiene polifenoli e catechine naturali che agiscono come antiossidanti
- Fornisce L-teanina, un aminoacido tradizionalmente associato alla chiarezza mentale
- Presenta composti naturali che possono favorire la salute cardiovascolare
- Offre una moderata quantità di caffeina per una leggera energia
- Contiene minerali e nutrienti che tradizionalmente supportano il benessere generale
- Può contribuire al mantenimento di un metabolismo e di una digestione sani
Il patrimonio del tè Pi Lo Chun
La ricca storia del Pi Lo Chun risale alla dinastia Ming:
- Originariamente chiamato "Fragranza spaventosa" per il suo aroma sorprendentemente forte.
- Annoverato tra i dieci tè più famosi della Cina
- Tradizionalmente raccolto prima del Festival Qing Ming
- Storicamente servito alle corti imperiali
- Tecniche di lavorazione tramandate da generazioni di maestri del tè
