Darjeeling FTGFOP 1 Fattoria Nagri
Il Darjeeling First Flush della storica fattoria Nagri
Questo pregiato Darjeeling First Flush della Nagri Farm esemplifica le caratteristiche distintive del tè himalayano d'alta quota. Raccolto all'inizio della primavera, questo tè di grado FTGFOP1 produce un infuso ambrato chiaro con le pregiate note di moscato uniche del Darjeeling. L'attenta lavorazione dei teneri germogli dà vita a un liquore ricco di sfumature floreali e di sottili note maltate, caratteristiche dei raccolti primaverili del Darjeeling.
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Darjeeling FTGFOP 1 Fattoria Nagri
Tè Darjeeling monorigine
Tè nero Darjeeling primo strato
Raccolto durante l'ambita stagione del first flush presso la Nagri Farm, dove l'alta quota, il clima fresco e il terreno ricco di minerali contribuiscono allo sviluppo di complessi composti aromatici. Il grado FTGFOP1 indica un'attenta selezione di foglie fini e tenere con punte dorate.
Istruzioni per la preparazione della birra
- Utilizzare 13 g di tè per litro di acqua filtrata.
- Riscaldare l'acqua a 100°C (212°F)
- Lasciare in infusione per 2-4 minuti per preservare i sapori delicati
- Può essere gustato semplice o con una piccola quantità di latte
- Eccellente per infusioni multiple
- Per l'infusione a freddo, mettere in infusione in acqua fresca per 8-12 ore
Aspetti salutistici tradizionali del tè Darjeeling
- Contiene polifenoli benefici e composti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule
- Il contenuto di teanina favorisce la lucidità mentale e riduce lo stress
- I composti naturali supportano la funzione cardiovascolare e una circolazione sana
- I tannini contribuiscono alla salute orale grazie alle proprietà antimicrobiche
- Il moderato contenuto di caffeina fornisce una leggera stimolazione
- Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie a vari composti vegetali
- Favorisce la salute del metabolismo e la funzione digestiva
Il patrimonio del tè Darjeeling
Situata ai piedi dell'Himalaya, la coltivazione del tè nel Darjeeling è iniziata nel 1800, quando la Compagnia britannica delle Indie orientali istituì dei giardini di tè sperimentali. La geografia unica della regione, con altitudini che raggiungono i 2000 metri, crea condizioni di coltivazione particolari. La Nagri Farm, come altre tenute storiche del Darjeeling, porta avanti i metodi di coltivazione tradizionali che si sono evoluti nel corso delle generazioni. La stagione del primo raccolto, che si verifica in genere tra marzo e aprile, produce tè molto apprezzati per i loro sapori delicati e le note floreali.
