Tè della colazione inglese spezzato
Colazione inglese spezzata: Miscela classica di tè nero Assam-Ceylon
Questa tradizionale English Breakfast combina il robusto Assam con i brillanti tè neri di Ceylon. Il tipo di foglia spezzata garantisce un'infusione corposa dal colore ramato intenso e dal ricco carattere maltato. L'Assam fornisce forza e profondità con le classiche note di malto, mentre il Ceylon aggiunge luminosità e sottili note di agrumi. Una volta preparato, dà luogo a una tazza sostanziosa che accetta bene il latte, pur mantenendo la sua complessità.
Questa miscela equilibrata offre la tazza mattutina perfetta: abbastanza forte da rinvigorire, ma abbastanza morbida da essere gustata durante la giornata. La sua qualità di foglia spezzata rilascia rapidamente il sapore, producendo una luminosità soddisfacente e un carattere pieno.
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Tè della colazione inglese spezzato
Origini del tè premium
- Tè nero Assam: Tè indiano ricco e maltato
- Tè nero di Ceylon: Tè dello Sri Lanka brillante e morbido
- Grado di rottura: Stile di foglia a rapida evaporazione
Metodo di birrificazione tradizionale
- Utilizzare 12 grammi per litro d'acqua
- Riscaldare l'acqua a 100°C (212°F)
- Riposare per 3-5 minuti
- Perfetto con latte e zucchero
- Scelta ideale per il tè del mattino
Benefici del tè nero classico
- Le teaflavine e le tearubigine forniscono un potente supporto cardiovascolare
- La caffeina naturale aumenta l'attenzione e la concentrazione mentale
- La L-teanina favorisce un'energia calma e priva di nervosismo
- I polifenoli rafforzano la funzione immunitaria e riducono l'infiammazione
- I composti antiossidanti proteggono la salute delle cellule
- I tannini favoriscono la digestione delle proteine se assunti durante i pasti
Il patrimonio commerciale britannico del tè
Il tè English Breakfast nasce dall'eredità britannica del commercio del tè nel 1800. Lo stile fu reso popolare per la prima volta nel 1843 da Richard Davies, un commerciante di tè inglese a New York. La miscela combina tè provenienti dalle ex colonie britanniche - Assam dall'India e Ceylon dallo Sri Lanka. Questa combinazione crea il carattere corposo che è diventato sinonimo della cultura britannica del tè, riflettendo sia la storia imperiale che l'evoluzione delle preferenze di gusto.
