Bio Malva blu sfusa

"Delicato fiore viola, è magico in infusione e mescolato con qualche goccia di limone". La nostra malva blu viene raccolta dai contadini-raccoglitori della cooperativa con cui lavoriamo per i nostri fiori secchi nel nord-est del Paese, vicino alla città di Mashad. In aprile avviene la raccolta, seguita dalla cernita e dall'essiccazione al sole. In termini di gusto, la malva rimane piuttosto piatta; viene utilizzata principalmente per i suoi benefici e il suo colore. La malva blu è considerata uno dei più importanti prodotti di esportazione delle erbe medicinali iraniane. È uno dei tre tipi di fiori secchi al mondo che sono naturalmente blu e cambiano colore a contatto con un altro alimento naturale. Quando viene messa in infusione, emerge un bellissimo colore blu e, con l'aggiunta di qualche goccia di succo di limone, cambia radicalmente colore diventando un magnifico rosa. Certificato Bio da Ecocert FR-BIO-01.