ホワイトティー

の繊細な芸術 白茶

白茶 Camellia sinensisの自然の最も純粋な表現を表しており、すべての茶の品種の最も細心の収穫と最も穏やかな加工を必要とします。この絶妙な茶は最小限の処理を受け、最年少の芽と葉の自然な特徴を維持します。主に中国の福建省、特にファディ地域で生産されている、 白茶 春の最初の成長の本質を捉えています。

他のお茶の種類とは異なり、 白茶 処理には、転がり、酸化、または熱処理なしで、単に収穫と乾燥が含まれます。最高級のグレードは、ほぼ完全に銀色で覆われた柔らかい芽で構成されていますが、一部の品種には若い葉のごく一部が含まれる場合があります。この最小限の取り扱いにより、お茶の自然な甘さと繊細なフレーバーが維持されます。

慎重な摘む基準では、最新の芽がピークになっている早春にのみ収穫が必要です。細かい白で覆われたこれらの芽は、お茶にその名前を与え、その微妙な性格に貢献します。品質評価は、芽の均一性、卑劣な毛の存在、結果として生じる酒の明快さと甘さに焦点を当てています。

白茶 微妙な淡い明るい注入を生成します 蜂蜜 メモと絹のような滑らかなテクスチャー。 フレーバー プロファイルは繊細な範囲です フローラル 穏やかにヒント 蜂蜜 甘さ、それぞれの種類が独自の特徴を提供します。プレミアムグレードは、茶愛好家が特に宝物である洗練された飲酒体験を生み出します。

伝統的 白茶 生産は、何世代にもわたる専門知識がプロセスのあらゆるステップに情報を提供する特定の地域に集中しています。この遺産は、理想的な成長条件と組み合わさって、お茶の著名な性格に貢献し、茶の世界で継続的な名声を得ています。

プレミアム 白茶 品種

シルバーニードル（Bai Hao Yin Zhen）： 最も名誉ある 白茶.

• 純粋に春の芽で構成されています
• 独特のシルバーホワイトダウンカバー
• シャンパン色の酒を生産します
• デリケートなスイカズラノート
• スムーズに 甘い 仕上げる

ホワイトペオン（バイムダン）： クラシック 白茶 ブレンド。

• 2つの葉がある芽
• 銀色の芽が付いたセージの緑の葉
• フルボディの注入
• のメモ 蜂蜜 とメロン
• さわやかなキャラクター

トリビュートアイブロー（Gong Mei）： 伝統的な品種。

• より大きな葉スタイル
• 歴史的意義
• 黄金の注入色
• 微妙なフルーツノート
• 自然な甘さ

長寿命の眉（Shou Mei）： 屈強 白茶.

• より成熟した葉で作られています
• 暗い葉の外観
• 琥珀色の酒
• ナッツの特性
• フルボディ 味

健康 特性 そして利益

白茶 最小限の処理と高濃度の天然化合物により、ユニークな健康上の利点を提供します。

• 抗酸化物質が豊富： すべての茶タイプの中で最も高い濃度の抗酸化物質が含まれており、環境ストレスから細胞を保護するのに役立ちます
• 穏やかなエネルギー： 自然 カフェイン コンテンツは、ジッターなしで微妙なエネルギーを提供し、精神的な明快さのためにL-テアニンによって補完されます
• 肌の健康 サポート： 抗酸化物質は健康な肌を維持し、その自然な保護機能をサポートするのに役立ちます
• 心血管の利点： 定期的な消費は、健康な血管をサポートする可能性があります 機能 そして 血行
• 自然の健康： 伝統的な知恵の価値 白茶 全体的な幸福と活力をサポートする能力のため
• 免疫サポート: 身体の自然防御システムの維持に役立つ化合物が含まれています
• 水分補給： その繊細な性質は、毎日の水分補給に最適です

最小限の処理により、これらの有益な化合物が維持され、作成されます 白茶 健康的なライフスタイルへの穏やかで効果的な追加。

技術仕様

パラメーターの処理：

• 魅力的な基準：春の芽と最年少の葉
• 枯渇期間：24〜36時間
• 乾燥温度：25〜30°C
• 湿度制御：60-70％
• 最終水分含有量：2〜3％

品質指標：

• 芽と葉の比率分析
• ダウンカバレッジ評価
• 均一性評価
• 輸液の透明度テスト
• アロマプロファイル分析

技術的要件：

• 光曝露制御
• 温度監視
• 湿度調節
• エアフロー管理
• 収納 環境制御

収納 仕様：

• 温度：18〜22°C
• 湿度：45-55％
• 軽い保護が必要です
• アロマ分離が不可欠です
• 通常の品質チェック