ミニタブレット20錠入り

エキスパート・テイスティング・ガイドあなたのワインを最大限に チョコレート 経験

収納:

• 16～18℃の間で保管してください。
• 直射日光や強い臭いを避けてください。
• 相対湿度を60%以下に保つ

テイスティング方法

• チョコレートは室温に戻してからテイスティングしてください。
• タブレットを割ってアロマを出す
• させる チョコレート 舌の上でゆっくりと溶かし、芳醇な香りを楽しむ フレーバー 進行

ペアリングの提案

• ダーク・タブレットはフルボディの赤ワインやエスプレッソによく合う。
• ミルク チョコレート アフタヌーンティーやライトロースト コーヒー

プレミアム素材：高級カカオと植物のグローバルセレクション

ベースチョコレート

• エクアドル産カカオ70％、ダーク チョコレート タブレット
• 37% ドミニカ共和国産カカオ（ミルク用 チョコレート タブレット

植物性の強化

• グリーンアニス：ほのかな甘草の香りを加える。
• コリアンダーシード柑橘系の香り
• アーモンドナッツの深みを出す
• ピーナッツローストした複雑さを加える
• レモン:明るさをもたらす シトラス ノート
• ブラックカラント酸味をもたらす ベリー エッセンス

職人によるトッピング

• ロースト かぼちゃ シード
• ゴマ
• ドライクランベリー
• フルール・ド・セル
• 砂糖漬け ジンジャー
• そば粉
• ココナッツ 削り節

ファインの健康効果 チョコレート 植物成分

私たちの職人技が光るチョコレートは、厳選された素材を通して、多くの効能をもたらします：

• ダーク チョコレート (カカオ70％）： フラボノイドと抗酸化物質が豊富。 心臓の健康 をサポートする。 機能. 高いカカオ含有量は以下をもたらす。 ミネラル 鉄分、マグネシウム、亜鉛を含む。
• かぼちゃ 種子 亜鉛、マグネシウム、オメガ3脂肪酸の優れた供給源。 機能 をサポートする。 心臓の健康.
• ゴマ カルシウムとリグナンを多く含み、次のような効能がある。 骨の健康 と 抗酸化 保護します。
• ジンジャー: 以下のジンゲロールを含む。 抗炎症 特性, サポート 消化器系の健康.
• ソバ： ルチンが豊富なグルテンフリーの穀物。 心血管の健康 血管を丈夫にする。
• ココナッツ: 中鎖トリグリセリド(MCT)が持続的なエネルギーを供給。

最適な温度で注意深く加工することで、これらの有益な成分を維持しながら チョコレート滑らかなテクスチャーと複雑な フレーバー プロファイルを維持する。

フランス語 チョコレート ヘリテージ豆から職人のタブレットまで

2015年以来、パリの チョコレート のアトリエは、フランスのエッセンスを体現してきた。 チョコレート 職人技を体現してきた。この伝統は17世紀に遡る。 チョコレート フランス貴族を魅了した17世紀までさかのぼります。私たちのアプローチは、この豊かな伝統と現代の倫理的な調達方法を組み合わせたものです。

エクアドル産とドミニカ共和国産のカカオ豆の選定には、テロワール（カカオの特徴に影響を与える環境要因）への深い理解が反映されています。エクアドルのカカオは、その高い品質で知られています。 フローラル ノートと複雑な フレーバー 一方、ドミニカ共和国のカカオ豆は、繊細な果実のニュアンスが特徴です。

伝統的な製法へのこだわりは、何世紀にもわたって受け継がれてきたフランスの製法に敬意を表しています。 チョコレート 焙煎からテンパリングまでの各工程が最適になるよう注意深く管理されている。 フレーバー 焙煎からテンパリングまでの各工程は、最適な発育とテクスチャーを実現するために注意深く管理されている。