Assam BOP Zweite Spülung Rembeng
Robuster Second-Flush-Tee aus dem Rembeng-Garten
Aus dem üppigen Assam-Tal stammt dieser außergewöhnliche Second Flush-Schwarztee, der während der besten Sommerzeit im renommierten Rembeng-Garten geerntet wurde. Dieser Tee der Güteklasse BOP (Broken Orange Pekoe) bietet einen reichen, malzigen Charakter mit bemerkenswerter Tiefe. Die perfekt dimensionierten Blattpartikel sorgen für einen vollmundigen Aufguss mit einer leuchtenden Kupferfarbe und einem robusten Geschmacksprofil, das das unverwechselbare Terroir von Assam unterstreicht. Seine natürliche Süße und tiefe Tiefe machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die eine wirklich befriedigende Tasse suchen.
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Assam BOP Zweite Spülung Rembeng
Premium Assam Valley Schwarzer Tee
Schwarzer Tee Assam CTC
Geerntet während der geschätzten Second-Flush-Periode, wenn das einzigartige Klima in Assam Blätter von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt. Durch die CTC-Verarbeitungsmethode (Crush-Tear-Curl) werden gleichmäßige Partikel erzeugt, die ein konsistentes, volles Aroma gewährleisten. Diese sorgfältig verarbeiteten Blätter ergeben eine kräftige, helle Tasse mit der charakteristischen malzigen Süße, die hochwertigen Assam-Tee auszeichnet.
Perfektes Brühen für maximalen Geschmack
- Verwenden Sie 2,5 Gramm (etwa 1 Teelöffel) pro Tasse Wasser
- Erhitzen Sie frisches Wasser bis zum Siedepunkt (100°C/212°F)
- Für eine optimale Extraktion 3-4 Minuten ziehen lassen
- Für eine traditionelle indische Zubereitung, warme Milch hinzufügen
- Kann pur oder mit Honig genossen werden
Dieser Tee eignet sich hervorragend für den morgendlichen Aufguss und kann in den wärmeren Monaten auch als erfrischender Eistee zubereitet werden. Für die Zubereitung als Eistee die doppelte Stärke aufbrühen und über Eis gießen. Der robuste Charakter verträgt gut Milch und Süßungsmittel, ist aber auch pur sehr komplex.
Traditionelle Wellness-Eigenschaften von Assam-Tee
Dieser robuste schwarze Tee bietet zahlreiche potenzielle gesundheitliche Vorteile, die durch die traditionelle Verwendung und die moderne Forschung bestätigt werden:
- Enthält einen hohen Gehalt an Theaflavinen und Thearubiginen, die die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen
- Reich an Polyphenolen, die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen
- Natürliche Verbindungen können zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels beitragen
- Liefert anhaltende Energie durch einen ausgewogenen Koffeingehalt
- Unterstützt die kognitive Funktion und geistige Wachheit
- Kann den Stoffwechsel anregen und die Verdauung fördern
- Traditionelle Verwendung zur Unterstützung des Immunsystems
- Enthält Verbindungen, die die Mundgesundheit fördern
Das Erbe des Assam-Tals
Die Geschichte des Assam-Tees begann im Jahr 1823, als Robert Bruce in der Region wild wachsende Teepflanzen entdeckte. Diese Entdeckung führte zur Gründung der ersten Teeplantagen Indiens und machte das Assam-Tal zu einer der weltweit führenden Teeanbauregionen.
Das einzigartige Klima von Assam mit seinen intensiven Monsunregenfällen und tropischen Bedingungen erzeugt einen natürlichen Treibhauseffekt, der Tees von außergewöhnlicher Stärke und Charakter hervorbringt. Die Second-Flush-Ernte, die in den Sommermonaten stattfindet, wird besonders geschätzt, weil sie Tees mit tiefem, malzigem Geschmack und goldenen Tips hervorbringt.
