Blauer Himmel und grüne Wiesen
Traditioneller chinesischer Grüntee: "Kostbare Augenbrauen"
Der China Premium Chun Mee, der aufgrund seiner charakteristischen Blattform als "Precious Eyebrows" bekannt ist, steht für die hohe Kunst der chinesischen Teeherstellung. Dieser grüne Tee aus der Provinz Jiangxi wird nach althergebrachten Techniken von Hand gerollt und bietet einen hellen Aufguss mit subtilen Bitternoten, die Teekenner schätzen. Jedes Blatt wird sorgfältig verarbeitet, um die charakteristische Augenbrauenkurve zu erhalten, die diesem Tee seinen poetischen Namen gibt.
Beim Aufbrühen entsteht eine klare, jadefarbene Flüssigkeit mit einem frischen Aroma. Der Geschmack ist anfänglich hell, gefolgt von einem sauberen Abgang, der die raffinierte Einfachheit veranschaulicht, die den chinesischen Grüntee weltweit so beliebt macht.
Frankreich 8-12 Tage Frei < 49 Euro
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Blauer Himmel und grüne Wiesen
Grüne Teeblätter aus einem einzigen Herkunftsland
- Grüner Tee China Chun Mee: Handgerollte Blätter aus dem Dazhangshan-Teegarten in der Provinz Jiangxi
- Sorgfältig verarbeitet, um die natürlichen Bestandteile zu erhalten, die dem grünen Tee seine charakteristischen Eigenschaften verleihen
- Traditionelle Herstellungsmethoden bewahren die natürliche Vitalität der Blätter
Traditionelle Zubereitung von grünem Tee
Um den zarten Charakter dieses Tees zu bewahren:
- 12-15 g pro Liter Wasser verwenden
- Wasser auf 80°C (176°F) erhitzen
- 2-3 Minuten ziehen lassen
- Mehrere Aufgüsse möglich, wobei die Ziehzeit bei jedem Aufguss leicht verlängert wird.
Die natürliche Vitalität des grünen Tees
Grüner Tee von Chun Mee enthält konzentrierte Catechine und andere Polyphenole, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Diese Verbindungen stärken die Herz-Kreislauf-Funktion und verbessern die natürliche Immunabwehr des Körpers. Das enthaltene L-Theanin fördert die geistige Klarheit und sorgt für einen Zustand ruhiger Wachsamkeit.
Regelmäßiger Konsum unterstützt einen gesunden Stoffwechsel und hilft, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Die natürlichen Inhaltsstoffe des Tees fördern auch die Mundgesundheit, indem sie das Bakterienwachstum reduzieren und einen starken Zahnschmelz unterstützen. Seine Antioxidantien tragen zur Gesundheit der Haut bei und helfen, die Zellen vor umweltbedingten Schäden zu schützen.
Das Erbe der Teeherstellung in Jiangxi
Chun Mee-Tee verkörpert eine über 1 200 Jahre alte Tradition der Teezubereitung in der Provinz Jiangxi. Der Dazhangshan-Teegarten, der in dieser historischen Region angelegt wurde, führt diese alten Methoden fort und unterstützt gleichzeitig die lokalen Gemeinschaften durch faire Handelspraktiken. Die Höhenlage und das Klima des Gartens schaffen ideale Anbaubedingungen, die dieses Gebiet seit der Tang-Dynastie für die Teeproduktion bekannt gemacht haben.
