China Fine Oolong Fu Liang Farm
Oolong artesanal: Un testamento de la artesanía tradicional del té
Este excepcional té oolong representa la cumbre de la artesanía tradicional china del té, elaborado en la prestigiosa Fu Liang Farm desde 1980. Las hojas cuidadosamente seleccionadas se someten a una oxidación precisa, creando un equilibrio magistral entre las características del té verde y del té negro. Cada hoja enrollada uniformemente se despliega para liberar un delicado aroma floral, dando lugar a una infusión dorada pálida de notable complejidad. El té ofrece un cuerpo suave y rico, con sutiles notas amaderadas y un persistente final dulce que evoluciona con cada infusión.
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China Fine Oolong Fu Liang Farm
Hojas de oolong premium de origen único
Este distinguido té presenta hojas de oolong cuidadosamente seleccionadas de los jardines vírgenes de Fu Liang Farm en Fujian, China. Estas hojas se cultivan siguiendo métodos tradicionales que honran la sabiduría centenaria del cultivo del té. El proceso de oxidación moderada crea las características hojas verde oscuro con bordes rojizos, que reflejan la posición del té entre los tés verde y negro. Cada hoja se procesa a mano para garantizar el tamaño y la forma óptimos para el pleno desarrollo del sabor durante la infusión.
Cómo dominar la infusión perfecta de Oolong
Para una extracción óptima del sabor, utilice agua calentada a 80 °C (176 °F). Mida de 12 a 15 gramos de hojas por litro de agua. Dejar reposar las hojas de 1 a 3 minutos, ajustando el tiempo al gusto. Estas hojas pueden dejarse en remojo varias veces, y cada infusión revela nuevas dimensiones de sabor. Observe cómo las hojas se despliegan con gracia, liberando su complejo carácter. Para preparar la infusión en frío, utilice la misma proporción de hojas y agua y déjela reposar en el frigorífico toda la noche.
Beneficios tradicionales del oolong fino para la salud
El té Oolong ocupa un lugar muy preciado en la medicina tradicional china por sus notables propiedades beneficiosas para la salud. El proceso de oxidación parcial crea polifenoles únicos que pueden ayudar al metabolismo y al control del peso. Las investigaciones sugieren que estos compuestos ayudan a mantener niveles saludables de colesterol y favorecen la función cardiovascular. Los antioxidantes del té son prometedores para la salud de la piel y la protección celular. Su consumo regular puede mejorar la agudeza mental sin el nerviosismo asociado a las bebidas con alto contenido en cafeína. Los suaves compuestos del té favorecen una digestión sana y la absorción de nutrientes. Su procesamiento único preserva las enzimas beneficiosas que pueden ayudar a descomponer las grasas de la dieta.
Patrimonio de la Granja Fu Liang
La historia de Fu Liang Farm comienza en 1980, cuando la Sra. Fu fundó la finca con la visión de preservar los métodos tradicionales de elaboración del oolong. El compromiso de la granja con la calidad le ha valido el reconocimiento internacional, y sus tés se exportan a más de 30 países. Las técnicas de elaboración consagradas, que incluyen una cuidadosa selección de las hojas y el envejecimiento en tarros de cristal, reflejan generaciones de sabiduría sobre el té. En Taiwán, donde el 90% de la producción de té se centra en el oolong, Fu Liang Farm destaca por mantener estas prácticas auténticas que se remontan a los orígenes del té en la provincia de Fujian en el siglo XVII.
