Darjeeling FTGFOP 1 Tumsong
Un preciado Darjeeling "First Flush" de las estribaciones del Himalaya
Experimente el renombrado Darjeeling FTGFOP 1 de la prestigiosa finca de Tumsong, donde el aire fresco de la montaña y la primera cosecha de primavera crean un té negro excepcionalmente refinado. Este primer brote de primera calidad ofrece un delicado bouquet con sutiles notas de corteza de naranja seca, ralladura de lima y uva moscatel, complementadas por un encantador aroma a azahar. La infusión ligera y brillante ejemplifica la calidad superior que le ha valido al Darjeeling su reputación como el "Champán de los tés."
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Darjeeling FTGFOP 1 Tumsong
Darjeeling fino de la primera cosecha de primavera
Té negro Darjeeling de primera cosecha
La denominación FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) indica que este té está compuesto por las hojas y los brotes más tiernos, cuidadosamente recolectados a mano durante la preciada primera cosecha de primavera. La lenta maduración a gran altitud concentra los complejos sabores que hacen que este té sea tan característico.
Dominar la taza perfecta
Para apreciar plenamente este té excepcional:
- Utilice 2-3 gramos (aproximadamente 1 cucharadita colmada) por taza de agua
- Calentar agua fresca de manantial o filtrada a 100°C/212°F
- Dejar reposar durante 3-5 minutos, ajustando el tiempo al gusto
- Observe cómo se despliegan las hojas y liberan su delicado aroma
- El licor será de color ámbar claro con un acabado brillante y limpio
Puede disfrutarse a lo largo del día, idealmente sin leche para apreciar su sutil complejidad. Es una excelente infusión fría durante los meses más cálidos: utilice las mismas proporciones y déjela reposar en el frigorífico entre 8 y 12 horas.
Beneficios naturales para la salud del Darjeeling de primera calidad
Este excepcional té negro ofrece numerosos beneficios potenciales para el bienestar, respaldados por el uso tradicional y la investigación moderna:
- Rico en polifenoles y antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y favorecen la salud celular
- Puede ayudar a mantener una presión arterial y una función cardiovascular saludables
- Contiene compuestos que favorecen el bienestar digestivo y el metabolismo
- Proporciona un suave impulso de energía con menor contenido de cafeína que otros tés negros
- Su uso tradicional sugiere beneficios para la claridad mental y la concentración
- Los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra el daño celular y reforzar la función inmunitaria.
Las condiciones de cultivo a gran altitud y el cuidadoso procesamiento ayudan a preservar los compuestos beneficiosos del té.
Patrimonio de los jardines de té del Himalaya
El té Darjeeling se cultiva a la sombra del Himalaya desde la década de 1850, lo que le ha valido el reconocimiento mundial por su excepcional calidad. La finca de Tumsong, establecida durante la época colonial británica, se encuentra a una altitud de 1.500 a 1.000 metros, donde el microclima y el suelo únicos crean unas condiciones de cultivo ideales.
Los tés de primera cosecha como éste se recolectan a principios de primavera, cuando las plantas salen del letargo invernal. Este momento produce el carácter ligero y floral que aprecian los entendidos en té. La cuidadosa recolección manual y los métodos de procesamiento utilizados en Tumsong Estate reflejan generaciones de experiencia transmitida a través de la tradición local de elaboración del té.
