Té Earl Grey
Un giro sudafricano al clásico Earl Grey
Esta innovadora mezcla transforma la experiencia clásica del Earl Grey combinando rooibos de primera calidad con aroma natural de bergamota. Las ricas características a nuez del rooibos crean un lienzo perfecto para las notas brillantes y cítricas de la bergamota. Naturalmente sin cafeína, esta mezcla ofrece un sabor suave y sofisticado que puede disfrutarse durante todo el día. El resultado es una fusión armoniosa que ofrece el apreciado perfil de Earl Grey, al tiempo que adopta las cualidades únicas del rooibos africano.
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Té Earl Grey
Ingredientes distinguidos
- Rooibos: Procedente de las montañas Cederberg de Sudáfrica, esta hierba naturalmente libre de cafeína proporciona una base dulce y de nuez con matices de miel.
- Aroma natural de bergamota: Derivado de los cítricos, aporta las características notas brillantes y cítricas que definen el Earl Grey.
La taza perfecta
- Elaboración de cerveza caliente: Utilice 12-15 g por litro de agua a 100 °C (212 °F). Deje reposar de 3 a 5 minutos para conseguir un equilibrio de sabor óptimo.
- Método de infusión en frío: Utilice el doble de cantidad de té y déjelo reposar en agua fría durante 8-12 horas.
- Sugerencias para servir: Tomar solo o con un chorrito de leche. Para darle más sabor, añada una rodaja de limón.
- Infusiones múltiples: El Rooibos se puede infusionar varias veces, aunque la intensidad del sabor puede variar.
Beneficios naturales para el bienestar
Esta extraordinaria mezcla ofrece numerosas ventajas potenciales para la salud:
- Rica en antioxidantes: Rooibos contiene antioxidantes únicos, incluyendo aspalathin, que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo
- Contenido en minerales: Fuente natural de minerales como calcio, magnesio y potasio, que contribuyen a la salud general.
- Salud del corazón: Su uso tradicional sugiere que contribuye a la salud cardiovascular y a unos niveles saludables de presión arterial.
- Apoyo digestivo: Puede ayudar a aliviar las molestias digestivas y apoyar la salud intestinal natural
- Alivio del estrés: La combinación de rooibos y bergamota se ha utilizado tradicionalmente para promover la relajación.
- Calidad del sueño: Al estar naturalmente libre de cafeína, esta mezcla puede disfrutarse por la noche sin que afecte al sueño
Historia de dos tradiciones
Esta mezcla representa una fascinante fusión del patrimonio cultural. Los pueblos indígenas de la región sudafricana de Cederberg llevan siglos recolectando Rooibos, tradicionalmente utilizado por sus propiedades medicinales. Esta práctica fue perfeccionada por los colonos holandeses, que reconocieron su valor como alternativa al costoso té negro. Por su parte, la asociación de la bergamota con el té Earl Grey surgió en la Inglaterra del siglo XIX, aunque su uso en las culturas mediterráneas se remonta a mucho antes. Esta mezcla une estas distintas tradiciones, creando una interpretación única de un té clásico.
