Sikkim Temi
Elegancia himalaya en una copa
Experimente el exquisito sabor de nuestro Sikkim Temi, un té negro de primera calidad que captura la esencia de las estribaciones del Himalaya. Cultivado en la prestigiosa finca Temi Tea Estate de Sikkim, este té ofrece un perfil de sabor único que lo diferencia de los tés Darjeeling tradicionales.
Cada sorbo revela una sinfonía de sabores: un carácter clásico de moscatel entrelazado con deliciosas notas de melocotón y almendra. El licor de té presenta un rico tono ámbar que invita a explorar su complejo sabor. A medida que se saborea, surgen sutiles acentos picantes y ligeras notas amaderadas, que culminan en un final suave y limpio con un persistente regusto a almizcle.
Perfecto tanto para conocedores como para bebedores ocasionales de té, Sikkim Temi proporciona un momento de lujosa indulgencia, transportándole a las brumosas montañas de Sikkim con cada taza.
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Sikkim Temi
Lo mejor de la naturaleza de Sikkim
Ingredientes: Té negro Darjeeling (Sikkim Temi)
Nuestro Sikkim Temi se cosecha en la prístina finca de té Temi, situada a una altitud de aproximadamente 1.500 metros en la región himalaya de Sikkim. Este excepcional terruño confiere un carácter vibrante a la cosecha de verano, dando como resultado un té de calidad incomparable. Las hojas, una hermosa mezcla de negro, dorado y plateado, se procesan cuidadosamente para preservar sus sabores naturales y propiedades beneficiosas, garantizando que cada taza sea un testimonio de la maestría en la elaboración del té de la región.
Preparar la taza perfecta
Para té caliente: 1. Lleva el agua a ebullición (100 °C/212 °F). 2. Utilizar 17-20 g de té por litro de agua. 3. Dejar reposar de 7 a 10 minutos. 4. 4. Colar y saborear.
Para té helado: Prepárelo con el doble de fuerza y viértalo sobre hielo para obtener una refrescante bebida fría.
Sugerencia de servicio: Para apreciar su complejo perfil de sabor, es mejor disfrutarlo puro. Para darle un toque tradicional, añada un chorrito de leche o una rodaja de limón.
Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y los olores fuertes para preservar los delicados sabores y aromas del té.
Una taza de bienestar
Disfrute de los beneficios potenciales para la salud de nuestro té negro Sikkim Temi:
Rico en antioxidantes: Alto contenido en teaflavinas y tearubiginas, que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y favorecer la salud en general.
Salud del corazón: Su consumo regular puede contribuir al bienestar cardiovascular al mantener niveles saludables de presión arterial y colesterol.
Función cognitiva: El contenido de cafeína y L-teanina puede aumentar la agudeza mental y mejorar la concentración.
Ayuda digestiva: El té negro se ha asociado tradicionalmente con el apoyo a la salud digestiva.
Alivio del estrés: El acto de preparar y beber té puede ser una práctica meditativa que favorece la relajación y la reducción del estrés.
Un legado en cada hoja
El té Temi de Sikkim encarna un rico patrimonio cultural:
La herencia del Himalaya: Cultivado en Sikkim, una región cuyo nombre significa "tierra montañosa" en sánscrito, lo que refleja sus antiguas raíces culturales.
Iniciativa gubernamental: La plantación de té Temi, fundada en 1969, representa el compromiso de Sikkim con la industria sostenible y el empleo local.
Influencia británica: Fundada con la experiencia del plantador de té británico Teddy Young, combina las tradiciones locales con las técnicas coloniales de elaboración del té.
Importancia cultural: Se cultiva cerca del monte Khanchendzonga, una deidad sagrada para el pueblo sikkimés, lo que confiere a cada hoja un significado espiritual.
Calidad galardonada: Galardonado con el All India Quality Award de la Junta del Té de la India, lo que consolida su lugar en la apreciada tradición del té indio.
