Trozos de jengibre

El jengibre confitado, también conocido como jengibre cristalizado, es un producto elaborado a partir de rodajas de raíz de jengibre que se han cocido hasta ablandarse y luego se han recubierto ligeramente de azúcar. Estas rebanadas masticables y fáciles de picar son una delicia dulce y picante ideal, y pueden disfrutarse solas o acompañadas de otros alimentos. Pueden añadirse a productos horneados como galletas y panes, espolvorearse sobre tartas y magdalenas como adorno, o utilizarse para preparar un rápido y aromático té de jengibre remojando un trozo en agua caliente. El jengibre confitado también añade sabor a los salteados y otros platos salados.