Chine Wujuan
Chun Mee exquis : L'art des "sourcils précieux" Thé vert
Ce thé vert Chun Mee exceptionnel provient du célèbre jardin de thé de Dazhangshan, dans la province de Jiangxi. Il a été façonné de main de maître pour lui donner la forme caractéristique d'un sourcil, grâce à un roulage à la main minutieux. Chaque lot produit un thé doré moyennement corsé. infusion Il révèle de délicates notes de prune et de subtiles nuances fumées. Ce thé vert traditionnel chinois représente des siècles d'expertise dans la fabrication du thé, offrant un profil de saveur distinct qui combine des notes fruitées subtiles avec une finale raffinée.
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Chine Wujuan
Thé pur du triangle d'or chinois
Ce thé d'origine unique présente les caractéristiques suivantes
- Thé vert China Chun Mee : Feuilles soigneusement sélectionnées dans les jardins de thé de la province de Jiangxi, traitées selon des méthodes traditionnelles qui préservent les composés naturels et la complexité subtile du thé.
- Méthode de traitement : Roulés à la main en forme de sourcils, d'où le nom de ce thé ("Precious Eyebrows"), suivis d'un processus de cuisson précis qui développe son profil aromatique caractéristique.
- Origine du thé : Cultivé dans les sols riches en minéraux du jardin de thé de Dazhangshan, où le climat subtropical et le terrain montagneux créent des conditions de croissance idéales.
Préparer la tasse parfaite
- Température de l'eau : Utilisez de l'eau chauffée à 70-80°C (158-176°F) pour préserver les arômes délicats.
- Mesures : Utiliser 12 à 15 g par litre d'eau
- Temps de trempage : Infuser pendant 2 à 3 minutes
- Multiple infusions: Ces feuilles peuvent être infusées 2 ou 3 fois, en ajoutant 30 secondes à chaque infusion suivante.
- Suggestions d'accompagnements : A déguster sans additifs pour apprécier sa subtile complexité.
Propriétés traditionnelles de bien-être
Le thé vert Chun Mee présente de nombreux avantages pour la santé :
- Protection antioxydante : Riche en catéchines qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif et soutiennent la santé en général.
- Fonction cognitive : Contient de la L-théanine et d'autres composés qui peuvent améliorer la mémoire et la clarté mentale.
- Soutien métabolique : Peut contribuer à une gestion saine du poids et au métabolisme des graisses
- Santé cardiaque : Une consommation régulière peut favoriser la fonction cardiovasculaire et une tension artérielle saine.
- Système immunitaire : Les polyphénols du thé vert peuvent renforcer l'immunité naturelle.
- Santé bucco-dentaire : Les composés naturels peuvent aider à maintenir des dents et des gencives saines.
Patrimoine du Triangle d'Or
Le thé Chun Mee est produit dans la province de Jiangxi depuis plus de douze siècles, s'imposant comme une pierre angulaire de la culture chinoise du thé. La région de Dazhangshan, connue pour faire partie du "triangle d'or" de la production de thé, a conservé des méthodes de traitement traditionnelles qui remontent à la dynastie Ming. Le nom "Precious Eyebrows" (sourcils précieux) reflète à la fois la forme particulière du thé et sa valeur dans la tradition chinoise du thé. Les maîtres de thé locaux pratiquent toujours l'art de rouler les feuilles à la main, un savoir-faire transmis de génération en génération, afin que chaque lot conserve la forme et la qualité caractéristiques qui ont fait la renommée de ce thé.
