Assam TGFOP Second Flush Rembeng
Un chef-d'œuvre de richesse maltée provenant des meilleurs jardins de l'Assam
C'est de la plantation Rembeng, dans l'Assam, que provient cet exceptionnel thé noir Second Flush, apprécié pour la perfection de ses feuilles dorées et la richesse de son profil aromatique à plusieurs niveaux. Ce thé de qualité TGFOP offre une liqueur audacieuse et corsée, avec des nuances maltées distinctives, des notes de caramel sucré et une finale douce et crémeuse qui caractérise les meilleurs thés d'Assam. Le choix minutieux du moment de la récolte, pendant la saison de la deuxième récolte, permet d'obtenir une complexité profonde et un caractère naturellement sucré que les connaisseurs de thé apprécient.
France 8-12 Jours Gratuits < 49 Euro
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Assam TGFOP Second Flush Rembeng
Feuilles de thé noir de première qualité sélectionnées par la succession
Thé noir Assam OP
Récoltées dans le célèbre domaine Rembeng d'Assam, ces feuilles traitées de manière experte présentent les pointes dorées caractéristiques et le savoir-faire artistique qui caractérisent les thés de qualité supérieure TGFOP. Chaque feuille est soigneusement sélectionnée à maturité maximale pendant la saison de la deuxième récolte, au cours de laquelle les thés Assam développent leur plus grande saveur et leur plus grand arôme.
Guide d'infusion pour un thé Assam parfait
Pour profiter pleinement de la riche complexité de ce thé :
- Utiliser 2-3g (1 cuillère à café) pour 8oz d'eau de source pure chauffée jusqu'à ébullition (100°C).
- Infuser pendant 3 à 5 minutes en fonction de la force désirée.
- Peut être dégusté nature ou avec du lait pour mettre en valeur ses notes maltées.
- Pour un thé glacé, infuser deux fois plus fort et verser sur des glaçons.
- Ré-imprégner les feuilles 1 à 2 fois pour apprécier les subtiles variations de saveur.
Les bienfaits traditionnels du thé Assam de qualité supérieure
Ce thé noir Assam exceptionnel offre tout l'éventail des bienfaits qui ont fait du thé noir la pierre angulaire du bien-être traditionnel depuis des siècles :
- Riche en polyphénols et en antioxydants qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
- Composés naturels susceptibles de favoriser un taux de cholestérol sain et la fonction cardiovasculaire.
- La teneur modérée en caféine assure une vivacité d'esprit soutenue, sans effet de nervosité.
- Contient de la L-théanine qui favorise la concentration et le calme tout en réduisant le stress.
- Des tanins qui contribuent à la santé bucco-dentaire en inhibant les bactéries.
- Des flavonoïdes qui soutiennent la fonction du système immunitaire et le bien-être général.
L'héritage du thé d'Assam
L'histoire du thé d'Assam a commencé dans les années 1830, lorsque la Compagnie britannique des Indes orientales a découvert des théiers indigènes poussant à l'état sauvage dans la région. Le terroir unique de l'Assam, avec son sol alluvial riche, ses pluies de mousson intenses et son climat tropical, crée les conditions parfaites pour produire des thés noirs corsés. Le domaine de Rembeng, établi au cœur de l'Assam à l'époque coloniale, perpétue la tradition d'une culture exemplaire du thé. Ses méthodes de traitement artisanales, transmises de génération en génération, permettent d'obtenir des thés au caractère et à la complexité remarquables, appréciés des connaisseurs du monde entier.
