Assam TGFOP Second Flush Sewpur
Thé noir d'Assam distingué avec pointes dorées
Le thé Assam TGFOP Second Flush Sewpur illustre les plus belles qualités du thé noir indien récolté en été. Ce thé de première qualité, désigné par TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), est composé de feuilles soigneusement sélectionnées aux pointes dorées qui produisent une liqueur riche et maltée. L'infusion d'un brun rougeâtre profond offre des notes complexes de caramel et de miel, complétées par des nuances subtiles d'épices, créant une expérience corsée et satisfaisante, parfaite pour le service traditionnel du thé ou les rituels matinaux de pleine conscience.
France 8-12 Jours Gratuits < 49 Euro
Europe 10-14 jours gratuits < 59 Euro
International 12-18 jours Gratuit < 70 Euro
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Assam TGFOP Second Flush Sewpur
Feuilles de thé exceptionnelles provenant des jardins historiques de l'Inde
Ce mélange distingué présente les caractéristiques suivantes
- des feuilles de thé noir de qualité supérieure provenant du célèbre domaine Sewpur d'Assam
- Des pointes dorées soigneusement sélectionnées qui indiquent une qualité supérieure
- Récolte de la deuxième récolte, appréciée pour son caractère robuste.
- Méthodes de traitement orthodoxes qui préservent la qualité traditionnelle
Les feuilles produisent une liqueur ambrée profonde à l'arôme malté caractéristique et au goût corsé, reflétant le terroir unique des vallées fertiles de l'Assam.
Maîtriser la parfaite infusion d'Assam
Pour découvrir toute la profondeur de la saveur :
- Mesurer 12 à 15 g de feuilles par litre d'eau.
- Porter l'eau fraîche à ébullition (100 °C).
- Laisser infuser pendant 3-4 minutes
- Pour un chai traditionnel indien, ajouter du lait et des épices.
- Peut être servi chaud ou froid sur des glaçons
Pour une préparation à froid, utiliser le même ratio de feuilles et laisser infuser dans de l'eau froide pendant 8 à 12 heures au réfrigérateur.
Les bienfaits séculaires du thé Assam de qualité supérieure
Le thé noir Assam offre de nombreux avantages traditionnels en matière de bien-être, étayés par des générations d'utilisation et des connaissances modernes :
- Riche en théaflavines et en théarubigines qui favorisent la santé cardiovasculaire.
- Contient des composés susceptibles d'améliorer la vivacité d'esprit et les fonctions cognitives.
- Fournit des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- Favorise une digestion saine et la fonction métabolique
- Peut aider à maintenir des niveaux d'énergie stables tout au long de la journée
- L'utilisation traditionnelle suggère des avantages pour le soutien du système immunitaire
La deuxième récolte est particulièrement réputée pour ses composés bénéfiques concentrés, ce qui en fait un choix de prédilection pour ceux qui recherchent à la fois la saveur et la fonction dans leur thé quotidien.
L'héritage de la tradition du thé de l'Assam
L'histoire du thé d'Assam commence dans les années 1830, lorsque l'on découvre que des théiers sauvages poussent naturellement dans la région. Cette découverte a conduit à l'établissement des premiers jardins de thé en Inde en 1837, transformant la région en l'une des plus importantes régions productrices de thé au monde. Les méthodes de production traditionnelles, transmises de génération en génération, impliquent une cueillette manuelle minutieuse et un traitement orthodoxe qui préservent les caractéristiques distinctives du thé. La deuxième récolte, qui a lieu pendant les mois d'été, produit des thés particulièrement appréciés pour leur saveur corsée et leurs pointes dorées. Aujourd'hui, le thé Assam continue d'être célébré dans le monde entier, représentant une union parfaite entre l'artisanat traditionnel et le terroir naturel.
