Maison Chine Chun Mee
China Chun Mee Green Tea Infuzion infusion.organic
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Chine Chun Mee

Sourcils précieux : Une expérience traditionnelle de thé vert chinois

Chun Mee, qui signifie "sourcils précieux" en chinois, est un thé vert distingué dont les feuilles sont courbées de manière unique, soigneusement roulées à la main et cuites à la poêle selon des techniques ancestrales. Ce procédé traditionnel permet d'obtenir une tasse brillante et acidulée, avec de subtiles notes de prune et une finale rafraîchissante. La liqueur verte brillante offre un profil corsé et noiseté, complété par de légères nuances fumées, ce qui en fait un excellent choix tant pour les nouveaux venus dans le monde du thé vert que pour les amateurs chevronnés.

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Chine Chun Mee

Feuilles traditionnelles fabriquées à la main

Thé vert Chine Chun Mee

Notre Chun Mee est composé de feuilles soigneusement sélectionnées dans les jardins de thé renommés de la province de Jiangxi, où des théiers experts utilisent des méthodes traditionnelles de cuisson à la poêle pour préserver les composés naturels du thé et créer sa forme caractéristique de sourcil. Ce traitement méticuleux renforce la richesse en antioxydants du thé tout en développant son profil de saveur distinctif.

La maîtrise de l'infusion parfaite

Pour découvrir tout le spectre du caractère de Chun Mee, suivez ces conseils de brassage :

  • Utiliser 12 à 15 g de feuilles de thé par litre d'eau.
  • Chauffer l'eau à 75-80°C (167-176°F).
  • Laisser infuser pendant 2 à 3 minutes
  • Pour une infusion à froid, utiliser de l'eau à température ambiante et laisser infuser pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
  • Pour améliorer l'expérience traditionnelle, essayez plusieurs infusions courtes. infusions, en commençant par 30 secondes et en augmentant progressivement la durée d'infusion.

Le bien-être naturel grâce au thé vert traditionnel

Le thé vert Chun Mee est le fruit de siècles de sagesse traditionnelle chinoise et offre de nombreux bienfaits potentiels pour la santé :

  • Riche en catéchines et en antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
  • Contient de la L-théanine, qui peut favoriser la clarté mentale tout en maintenant un sentiment de calme.
  • Favorise la santé cardiaque en aidant à maintenir un taux de cholestérol sain.
  • Peut faciliter la digestion lorsqu'il est consommé après les repas
  • La médecine traditionnelle chinoise apprécie ce thé pour sa vitalité générale.
  • Les composés naturels peuvent aider à maintenir une glycémie saine.
  • Favorise la gestion naturelle du poids dans le cadre d'un mode de vie équilibré

Un héritage de l'artisanat du thé chinois

Le Chun Mee est cher à la culture chinoise depuis plus de 1200 ans. Fabriqué à l'origine dans le "triangle d'or" de la province de Jiangxi, où la production de thé est exceptionnelle, il est devenu l'un des premiers thés verts présentés aux commerçants britanniques. Le voyage du thé le long de la route de la soie a joué un rôle crucial dans les échanges culturels entre l'Orient et l'Occident. Au Moyen-Orient, une tradition unique a vu le jour, consistant à infuser le Chun Mee avec des feuilles de menthe et du sucre, créant ainsi une variante très appréciée qui perdure aujourd'hui.