Chine Pi Lo Chun Special
Découvrez le thé vert exquis de l'escargot de printemps de Chine
Pi Lo Chun, également connu sous le nom de "Bi Luo Chun" ou "Spring Green Snail", est un thé vert prestigieux de la province chinoise de Jiangsu. Chaque feuille est méticuleusement cueillie à la main pendant la brève période entre l'équinoxe de printemps et la clarté, capturant ainsi l'essence du début du printemps. Les feuilles distinctives en forme de spirale se déploient pour révéler un thé aux notes florales parfumées, au corps plein et à la terre subtile, culminant dans une finale aromatique persistante avec des nuances florales et fumées intrigantes.
France 8-12 Jours Gratuits < 49 Euro
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Chine Pi Lo Chun Special
Feuilles de thé pures cultivées en montagne
Ce thé exceptionnel est composé de feuilles de thé vert Pi Lo Chun pures, soigneusement sélectionnées dans les montagnes brumeuses de Dongting. Les conditions de culture uniques, influencées par les lacs avoisinants et l'air des montagnes, contribuent à son arôme et à sa saveur caractéristiques. Chaque feuille est cueillie au moment précis où les bourgeons sont les plus tendres, ce qui garantit un développement optimal de la saveur.
- Thé vert Chine Pi Lo Chun : Bourgeons printaniers cueillis à la main et transformés en spirales distinctives, riches en antioxydants et en composés naturels qui contribuent à ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Maîtriser l'art de la préparation Pi Lo Chun
Pour découvrir toute la splendeur du Pi Lo Chun :
- Température de l'eau : 75-80°C (167-176°F) - une eau trop chaude endommagera les feuilles délicates.
- Quantité d'eau : 12-15g par litre d'eau
- Temps de trempage : 2-3 minutes
- Multiple infusions: Les feuilles peuvent être infusées 2 à 3 fois, chaque fois qu'elles sont infusées. infusion révélant des aspects différents du caractère du thé.
Pour une infusion à froid, utilisez le même rapport feuilles/eau et laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Les bienfaits traditionnels du thé vert Pi Lo Chun
Le thé vert Pi Lo Chun est apprécié depuis des siècles pour ses propriétés remarquables :
- Protection antioxydante : Riche en catéchines et autres polyphénols qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Clarté mentale : Contient de la L-théanine, qui favorise la relaxation tout en maintenant la vigilance.
- Santé digestive : Favorise une digestion et un métabolisme sains
- Santé cardiaque : Peut aider à maintenir une tension artérielle et une circulation saines
- Santé cellulaire : La forte concentration d'antioxydants favorise la fonction cellulaire globale.
Les tendres bourgeons de printemps utilisés dans le Pi Lo Chun sont particulièrement riches en composés bénéfiques, ce qui rend ce thé particulièrement apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Héritage impérial du thé de printemps de l'escargot vert
Le Pi Lo Chun porte un riche héritage qui remonte à la dynastie Ming. Son nom lui a été attribué par l'empereur Kang Xi en reconnaissance de son aspect distinctif et de sa qualité supérieure. Une légende fascinante raconte qu'une cueilleuse de thé a découvert le parfum intense du thé lorsque des feuilles cachées dans ses vêtements ont libéré leur arôme, d'où son nom original de "parfum effrayant". La production du Pi Lo Chun est remarquablement complexe - il faut 60 000 à 80 000 ensembles de bourgeons de feuilles pour créer une seule livre de thé fini, ce qui souligne son statut prestigieux dans la culture chinoise du thé.
