Darjeeling FTGFOP 1 Mélange First Flush
Thé noir exquis de l'Himalaya : Harmonie de la première et de la deuxième cueillette
Ce mélange distingué allie les délicates notes florales du first flush à la richesse corsée du second flush Darjeeling. Le grade FTGFOP1 correspond aux feuilles les plus fines, créant une tasse sophistiquée aux reflets d'agrumes brillants et aux nuances subtiles de muscat. Le mariage de ces récoltes produit un Darjeeling aromatique. infusion qui capture l'essence des collines brumeuses de l'Himalaya.
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Darjeeling FTGFOP 1 Mélange First Flush
Feuilles de thé de qualité supérieure provenant des contreforts de l'Himalaya
Ce mélange exceptionnel présente les caractéristiques suivantes
- Darjeeling First Flush : Jeunes feuilles de printemps appréciées pour leur caractère léger et floral, avec de subtiles nuances de thé vert et un éclat d'agrumes.
- Darjeeling Second Flush : Récolte d'été connue pour son corps plus plein et ses notes distinctives de muscat qui ajoutent de la profondeur et de la complexité.
Préparation traditionnelle du thé Darjeeling
Pour apprécier pleinement ce mélange exceptionnel :
- Température de l'eau : Chauffer l'eau fraîche à 100°C (212°F).
- Quantité de thé : Utiliser 13g par litre d'eau
- Durée d'infusion : Infuser pendant 2 à 4 minutes
- Multiple infusions: Ces feuilles peuvent être infusées deux fois. infusion offrant de nouvelles saveurs subtiles.
- Servir : A déguster de préférence sans lait pour apprécier le profil de saveur complexe.
Bien-être naturel dans les hauteurs de Darjeeling
La consommation régulière de ce thé noir classique offre de nombreux avantages potentiels pour la santé :
- Soutien à la santé cardiaque : Contient des théaflavines et des théarubigines qui peuvent aider à maintenir une tension artérielle saine et à améliorer la fonction cardiovasculaire.
- Amélioration cognitive : La combinaison unique de caféine et de L-théanine apporte une clarté mentale tout en favorisant la relaxation.
- Protection antioxydante : Riche en polyphénols qui aident à combattre le stress oxydatif et à soutenir la santé cellulaire.
- Aide à la digestion : Peut contribuer à améliorer la santé intestinale et à favoriser une digestion saine.
- Gestion de la glycémie : Contient des composés qui peuvent aider à réguler les niveaux de glucose.
- Soutien du système immunitaire : Les antioxydants et autres composés bioactifs contribuent à renforcer les mécanismes de défense naturels.
- Santé bucco-dentaire : Les composés naturels peuvent contribuer à réduire la plaque dentaire et à favoriser la santé des gencives.
Patrimoine des jardins de thé de l'Himalaya
L'héritage du thé Darjeeling remonte aux années 1850, lorsque les premiers jardins de thé ont été créés dans la région. La géographie unique de cette région, avec des altitudes atteignant 2000 mètres et des conditions climatiques spécifiques, crée l'environnement parfait pour la production de ce thé exceptionnel. Surnommé le "Champagne des thés", le Darjeeling a acquis sa réputation grâce à des générations d'expertise en matière de culture et de traitement. Le moment de la récolte est crucial : les feuilles de la première récolte sont cueillies au début du printemps, lorsque le temps se réchauffe, tandis que celles de la deuxième récolte sont cueillies en été, chacune apportant des caractéristiques distinctes à ce mélange magistral.
