Réglisse
Mélange traditionnel de racine de réglisse et de thé noir Assam
Ce mélange distinctif marie la force du thé noir Assam du sud de l'Inde à la douceur naturelle de la racine de réglisse et de l'anis. Le thé Assam robuste et malté fournit une base riche, tandis que la racine de réglisse (3 %) offre sa douceur profonde caractéristique. L'anis apporte des notes complémentaires douces et épicées, et les délicats pétales de bleuet donnent un attrait visuel.
Lors de l'infusion, le infusion développe une couleur ambrée profonde avec de subtils reflets dorés. L'arôme présente un jeu intrigant de notes de thé maltées et de douces profondeurs de réglisse. Son profil gustatif révèle des couches de saveurs, commençant par le caractère audacieux de l'Assam et évoluant vers la douceur naturelle de la réglisse et de l'anis, créant une expérience de thé satisfaisante et distinctive.
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Réglisse
Thé noble et racines curatives anciennes
- Thé noir d'Assam : Thé à feuilles entières de première qualité du sud de l'Inde avec des notes riches et maltées.
- Racine de réglisse (3%) : Morceaux de racine sucrés et riches en minéraux
- Anis : Graines aromatiques à la douceur naturelle
- Bleuet : Pétales délicats ajoutant une beauté visuelle
- Arôme naturel : Renforcement du caractère de la réglisse
Méthode de brassage traditionnelle
Pour extraire tous les bienfaits de ce mélange :
- Utiliser 12 à 15 g par litre d'eau
- Chauffer l'eau à 100°C (212°F)
- Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes
- Filtrer et déguster chaud
La sagesse des herbes anciennes rencontre le thé moderne
Ce mélange réunit de puissantes traditions curatives. Le thé Assam contient des théarubigines et des théaflavines qui améliorent la clarté mentale et la santé cardiovasculaire. La racine de réglisse contient de la glycyrrhizine, qui apaise les tissus digestifs et soutient la santé respiratoire. Ses composés renforcent le système surrénalien et aident à maintenir un taux de cortisol sain.
L'anis fournit de l'anéthole, un composé qui facilite la digestion et réduit l'inflammation. Ensemble, ces ingrédients créent un mélange qui favorise le bien-être respiratoire, soutient la santé digestive et fournit une énergie naturelle grâce à la combinaison de caféine et de L-théanine du thé. Le bleuet ajoute de subtiles propriétés antioxydantes tout en embellissant le mélange.
De l'Égypte ancienne à l'Inde britannique
Ce mélange fait le lien entre plusieurs traditions thérapeutiques. La racine de réglisse était si appréciée dans l'Égypte ancienne qu'on en a retrouvé de grandes quantités dans la tombe du roi Toutânkhamon, tandis que les médecins grecs la prescrivaient pour la santé respiratoire. L'anis était apprécié des Romains pour ses usages culinaires et médicinaux. La découverte de théiers indigènes en Assam dans les années 1830 a révolutionné la culture du thé en Inde. Même le bleuet a une signification culturelle, puisqu'il est traditionnellement utilisé dans la médecine populaire européenne pour ses propriétés curatives douces.
