Thé Chai du matin
Mélange de thé vert épicé pour l'éveil de la vitalité matinale
Découvrez une fusion vibrante de thés verts chinois Sencha et Jasmin de première qualité, harmonieusement mélangés à des épices aromatiques. Ce mélange matinal équilibre les notes légères et herbacées du Sencha avec l'essence florale du thé au Jasmin, enrichi par des épices réchauffantes comme la cannelle, le gingembre et la cardamome. L'ajout de fenouil et d'anis apporte une douceur subtile, tandis que le poivre noir et le clou de girofle donnent de la profondeur. L'ortie et la citronnelle apportent des notes fraîches et herbacées.
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Thé Chai du matin
Thé de qualité supérieure et fusion d'épices
Ce mélange magistral comprend
- Thé vert China Sencha (51%) : Connu pour ses notes fraîches et herbacées et sa riche teneur en antioxydants.
- Thé vert Chine Jasmin (6%) : Ajoute de délicats arômes floraux
- Cannelle : Apporte une douceur réchauffante et des bienfaits digestifs
- Citronnelle : Offre une fraîcheur citronnée et un soutien digestif.
- Anis et fenouil : créent une douceur naturelle avec des propriétés digestives
- Ortie : Ajoute des notes végétales riches en minéraux
- Gingembre : apporte des notes chaudes et épicées.
- Poivre noir : Améliore l'absorption des saveurs
- Clou de girofle et cardamome : ajoutent de la profondeur aromatique et de la chaleur
Maîtriser sa boisson du matin
Pour une extraction optimale des saveurs :
- Température de l'eau : 80-85°C (176-185°F)
- Quantité : 14-18g par litre d'eau
- Temps de trempage : 2 à 3 minutes
Pour de meilleurs résultats, utilisez de l'eau filtrée et veillez à ce que les feuilles de thé puissent se développer. Ce thé peut être dégusté nature ou avec une touche de miel et de citron. Pour une variante rafraîchissante, essayez de faire infuser le thé à froid pendant une nuit au réfrigérateur.
Mélange matinal bénéfique pour la santé
Ce mélange bien pensé associe les bienfaits bien documentés du thé vert à des épices puissantes :
- Le thé vert apporte de la L-théanine pour une énergie concentrée sans effets de nervosité.
- La cannelle aide à réguler la glycémie et favorise un métabolisme sain.
- Le gingembre et le fenouil facilitent la digestion et réduisent les ballonnements.
- La cardamome possède de puissantes propriétés antioxydantes
- L'ortie fournit des minéraux essentiels et contribue au bien-être général.
- La combinaison d'épices permet d'améliorer l'absorption des nutriments.
- La citronnelle contribue à une digestion saine et au soulagement du stress.
- Le clou de girofle offre des propriétés antimicrobiennes
- Le poivre noir augmente la biodisponibilité des autres plantes.
Un voyage culturel à travers le thé et les épices
Ce mélange représente une fusion fascinante des traditions du thé. Le thé vert est au cœur de la culture chinoise depuis plus de 4 000 ans, traditionnellement utilisé par les moines pour la méditation. Chaque épice est porteuse d'une histoire riche : la cardamome était échangée le long des anciennes routes des épices, les clous de girofle valaient autrefois leur pesant d'or et le gingembre est utilisé dans la médecine asiatique depuis des millénaires. Cette combinaison reflète l'évolution moderne du chaï, traditionnellement préparé avec du thé noir en Inde, ici réimaginé avec une base de thé vert pour une boisson matinale plus légère et plus nuancée.
