Casa Cina Matcha per la cucina Bio
China Matcha for Cooking ORGANIC Matcha Alveus infusion.organic


Cina Matcha per la cucina Bio

Cina Matcha per la cottura Bio. Matcha cinese di grado cerimoniale: Bio Tè verde in polvere per le arti culinarie

Il China Matcha for Cooking è una polvere di tè verde di qualità superiore proveniente dall'altopiano di Guizhou, in Cina. Questa regione è rinomata per le sue condizioni ideali per la coltivazione del tè, tra cui l'alta quota, la bassa latitudine e un ambiente naturalmente nuvoloso. Il matcha è prodotto con metodi tradizionali per garantire la massima qualità e il profilo aromatico più ricco.

Caratteristiche principali

  • Origine: Altopiano di Guizhou, Cina
  • Coltivazione: Coltivata all'ombra per 15-20 giorni prima del raccolto.
  • Lavorazione: Foglie raccolte finemente, steli e venature rimosse, macinate in polvere finissima.
  • Profilo aromatico: Audace e ricco, meno astringente del tipico matcha
  • Versatilità: Adatto per cucinare, cuocere e preparare caffellatte
  • Confezione: Imballaggio ermetico e di alta qualità per prevenire l'ossidazione

Profilo aromatico

Questo China Matcha offre un sapore intenso e ricco, con una minore astringenza rispetto al matcha tipico. L'accurata selezione e lavorazione delle foglie conferisce un gusto più fresco, rendendolo ideale per le applicazioni culinarie. Il suo sapore robusto resiste bene in cucina e al forno, ma produce anche deliziosi caffellatte e altre bevande.

Prezzo di vendita 68.00 NIS
Pakage: Confezione
Peso: 125
Aggiungi alla lista dei desideri Aggiungi al confronto

Francia 8-12 giorni gratis < 49 euro
Europa 10-14 giorni gratis < 59 euro
Internazionale 12-18 giorni gratis < 70 euro

Ritorno entro 14 giorni dall'acquisto.

Garanzia di un acquisto sicuro

Visa
PayPal
Mastercard
American Express
Amazon
China Matcha for Cooking ORGANIC Matcha Alveus infusion.organic

Cina Matcha per la cucina Bio

Tè verde Matcha. Certificato Bio.

Per apprezzare appieno il sapore ricco e i potenziali benefici del China Matcha per la cucina, seguite queste indicazioni per la preparazione:

  1. Utilizzare 1 grammo (circa 1/2 cucchiaino) di polvere di matcha per 100 ml di acqua.
  2. Riscaldare l'acqua a 80°C (176°F). Questa temperatura è fondamentale per evitare l'amaro e preservare i sapori delicati del matcha.
  3. Aggiungere la polvere di matcha alla tazza o alla ciotola.
  4. Versare l'acqua calda sulla polvere di matcha.
  5. Sbattete vigorosamente con un movimento a zig-zag finché il matcha non è completamente sciolto e non compare una leggera schiuma in superficie. Le tradizionali fruste di bambù (chasen) sono le più adatte, ma è possibile utilizzare anche una normale frusta o un montalatte.
  6. Gustare immediatamente per ottenere il massimo del sapore e dei benefici.

Per uso culinario:

  • In pasticceria, sostituire 1-2 cucchiai di farina con polvere di matcha nelle vostre ricette.
  • Per frullati o caffellatte, aggiungere 1-2 cucchiaini di matcha al frullatore insieme agli altri ingredienti.
  • Sperimentate il matcha nei piatti salati, usandolo come condimento o nelle marinate.

Questo versatile matcha può essere gustato tradizionalmente come tè o incorporato in un'ampia varietà di creazioni culinarie. Il suo sapore robusto lo rende particolarmente adatto alla cottura e al forno, dove può aggiungere un profilo di colore e sapore unico a piatti dolci e salati.

Ricordate che il matcha è una forma di tè verde, ma è più concentrato. Se siete sensibili alla caffeina, è meglio consumarlo all'inizio della giornata. Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, se si hanno problemi di salute specifici, è consigliabile consultare un professionista della salute.

Il China Matcha for Cooking offre una serie di potenziali benefici per la salute grazie al suo ricco profilo nutritivo:

  • Antiossidanti e nutrienti: Ricco di antiossidanti, fibre, proteine, calcio e vitamina C. Contiene composti benefici come l'epigallo-catechina gallato (EGCG), tannini e flavonoidi.
  • Benefici per la salute: Può contribuire a migliorare la funzione cardiovascolare, a ridurre il rischio di cancro, a potenziare la funzione immunitaria, a migliorare la salute orale e a contribuire alla gestione del peso.
  • Funzione cognitiva: Contiene L-teanina, che può contribuire a migliorare la capacità di apprendimento, indurre il rilassamento e inibire la stimolazione della caffeina.
  • Energia sostenuta: Fornisce un'energia naturale e prolungata grazie al suo contenuto di caffeina, che viene rilasciata lentamente e costantemente nel corso della giornata.
  • Caffeina bilanciata: Contiene circa il 50% di caffeina in meno rispetto al caffè, offrendo una carica di energia più equilibrata senza nervosismi.

Questo matcha, accuratamente coltivato e lavorato, è una potente fonte di antiossidanti e sostanze nutritive, che favoriscono la salute e il benessere generale e offrono un ingrediente versatile per l'uso culinario.