Tè rosso freddo

• Rooibos: Costituisce la base della miscela e fornisce un sapore morbido e di nocciola.
• Honeybush: Aggiunge una dolcezza naturale e completa il Rooibos
• Pezzi di mango: Contribuiscono alla dolcezza tropicale
• Papaya: Esalta il profilo fruttato
• Spearmin t: Aggiunge una nota fresca e rinfrescante
• Bucce di limone: Forniscono una luminosità agrumata
• Citronella: Esalta le note agrumate con un sottile sapore di limone.
• Ibisco: Aggiunge asprezza e un vivace colore rosso
• Aromi naturali: Migliora il profilo gustativo complessivo

Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni sostenibili, garantendo una miscela di qualità superiore con aromi naturali.

Per assaporare appieno i sapori rinfrescanti del tè rosso, seguire le seguenti indicazioni per la preparazione:

1. Utilizzare 15-20 grammi di miscela di erbe per litro d'acqua. Ciò corrisponde a circa 1,5-2 cucchiaini per tazza.

2. Portare l'acqua fresca e fredda a ebollizione completa (100°C o 212°F).

3. Mettere la quantità raccomandata di miscela di erbe in una teiera o in un infusore.

4. Versare l'acqua bollente sulle erbe.

5. Lasciare in infusione il tè per 7-10 minuti. Questo tempo di macerazione più lungo garantisce la piena estrazione del sapore dai vari ingredienti.

6. Filtrate il tè e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.

7. Conservare in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato.

8. Servire con ghiaccio e gustare!

Per un tè freddo più veloce:

• Raddoppiare la quantità di miscela di tè utilizzata
• Mettere in infusione come indicato
• Versare direttamente su una generosa quantità di ghiaccio

Suggerimenti per il servizio:

• Guarnire con foglie di menta fresca o fettine di limone per un maggiore effetto visivo e sapore.
• Per una versione più dolce, aggiungere un tocco di miele o di sciroppo d'agave.
• Sperimentate l'aggiunta di frutta fresca, come fragole o pesche, per un tocco fruttato in più.

Il Red Ice Tea è perfetto per le calde giornate estive, per i picnic o come rinfrescante opzione analcolica per le riunioni. Il suo colore vivace e il suo profilo gustativo complesso lo rendono un'alternativa attraente e gustosa alle bibite zuccherate o ai tè freddi tradizionali.

Rooibos:

• Ricco di antiossidanti
• Senza caffeina, favorisce un sonno ristoratore
• Può contribuire a ridurre l'infiammazione
• Potenziale di miglioramento della salute del cuore

Miele di bosco:

• Ad alto contenuto di antiossidanti
• Può aiutare a calmare i problemi digestivi
• Può ridurre lo stress e l'ansia

Spearmin t:

• Può aiutare ad alleviare i problemi digestivi
• Può ridurre la nausea
• Ha proprietà antibatteriche
• Potenziale di riduzione dello stress

Bucce di limone:

• Ricche di vitamina C e flavonoidi
• Può aiutare a rafforzare il sistema immunitario
• Contengono proprietà antiossidanti

Citronella:

• Possiede proprietà antinfiammatorie
• Può favorire la digestione
• Può aiutare a ridurre lo stress e l'ansia

Ibisco:

• Ad alto contenuto di antiossidanti
• Può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna
• Può ridurre i livelli di colesterolo

Il Red Ice Tea combina questi ingredienti per creare una miscela che non solo offre una deliziosa esperienza di gusto, ma fornisce anche potenziali benefici per la salute. Come per tutte le miscele di erbe, le risposte individuali possono variare ed è consigliabile consultare un professionista della salute per risolvere problemi di salute specifici.

Rooibos e Honeybush:

Entrambi originari del Sudafrica, il Rooibos e l'Honeybush sono stati consumati dalle popolazioni indigene per secoli. Il Rooibos, che significa "cespuglio rosso" in afrikaans, è stato registrato per la prima volta nel 1772, quando il botanico Carl Thunberg notò che le popolazioni Khoisan della regione del Cederberg preparavano il tè con una pianta locale. Anche l'Honeybush è stato utilizzato da diversi gruppi indigeni della regione del Capo in Sudafrica. Questi tè sono profondamente radicati nella cultura sudafricana e sono spesso associati all'ospitalità e alla medicina tradizionale.

Mango e papaya:

Questi frutti tropicali hanno una ricca storia culturale millenaria. Il mango, originario dell'Asia meridionale, è considerato sacro in alcune tradizioni indù e viene spesso utilizzato nelle cerimonie religiose. In molte culture asiatiche, l'albero del mango e i suoi frutti simboleggiano l'amore e la fertilità. La papaya, originaria dell'America centrale, era coltivata dagli antichi Maya e Aztechi. Fu chiamata "frutto degli angeli" da Cristoforo Colombo. Entrambi i frutti svolgono un ruolo importante nella medicina tradizionale e nella cucina delle regioni tropicali.

Spearmin t:

La spearina è stata usata per secoli in varie culture, tra cui l'antica Grecia e Roma. Nella mitologia greca, Plutone trasformò la ninfa Minthe in una pianta di mint. Nelle culture mediorientali, il min t è un simbolo di ospitalità, spesso servito agli ospiti sotto forma di tè. È un ingrediente comune in molti piatti mediterranei e mediorientali, a testimonianza della sua importanza culturale al di là dei suoi usi medicinali.

Scorze di limone e citronella:

I limoni sono coltivati da oltre 2.000 anni e sono originari del sud-est asiatico. Sono stati introdotti in Europa dagli arabi durante il Medioevo e da allora sono diventati parte integrante di molte cucine mondiali. In molte culture, i limoni simboleggiano la purificazione e sono utilizzati nei rituali di pulizia. La citronella, originaria dell'Asia meridionale e sudorientale, viene utilizzata da secoli nella medicina e nella cucina tradizionale. È un ingrediente chiave di molte cucine asiatiche ed è apprezzato per le sue proprietà aromatiche in profumeria e aromaterapia.

Ibisco:

L'ibisco ha una lunga storia di utilizzo in varie culture. Nell'antico Egitto veniva usato per preparare una bevanda per i faraoni e nelle cerimonie religiose. In molte parti dell'Africa e dei Caraibi, il tè all'ibisco (noto come "bissap" o "acetosella") è una bevanda popolare spesso associata a festeggiamenti e ospitalità. In alcune culture, i diversi colori dei fiori di ibisco hanno specifici significati simbolici, spesso legati all'amore e alla bellezza.

La miscela come fusione culturale:

Il Red Ice Tea rappresenta un'affascinante fusione di tradizioni botaniche provenienti da tutto il mondo. Riunisce elementi provenienti da tradizioni erboristiche e frutticole africane, asiatiche e americane, riflettendo la natura globale delle moderne pratiche culinarie. Questa miscela testimonia lo scambio interculturale di conoscenze sulle piante e il fascino universale di bevande rinfrescanti e saporite.

Assaporando questo tè, non solo ci si concede una bevanda deliziosa, ma si partecipa anche a un ricco arazzo di tradizioni culturali e usi storici di questi ingredienti naturali. È un modo delizioso per esplorare e apprezzare il diverso patrimonio botanico della nostra comunità globale.