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barberry barberries - Dried Fruits - Dried Fruits, Superfoods - infusion.organic
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バーバリー

古代ペルシャのスーパーフルーツ:自然の酸味のある赤い宝石

自然の小さな赤い宝石、バーベリーの生き生きとした世界をご覧ください。自然な酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙で、甘い料理にもしょっぱい料理にも万能です。それぞれのベリーには、必須ビタミンやミネラルとともに、特にベルベリンなどの有益な成分が凝縮されています。

厳選されたバーベリーは、穏やかな乾燥工程を経て、天然のルビー色と濃厚な風味を保っています。朝のオートミールにふりかけたり、ご飯に混ぜたり、ヘルシーなスナックとして楽しんだり。栄養価はそのままに、ふっくらとした風味をお楽しみいただけます。

健康志向の料理愛好家にぴったりのこの万能ベリーは、どんな料理にも見た目の魅力と機能性の両方をプラスしてくれます。その自然な酸味は、サラダを明るくしたり、焼き菓子を盛り上げたり、印象的な付け合わせを作ったりする一方で、その治療特性は健康全般をサポートします。

セール価格 €47,10
重量: 1kg
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サービングの提案と 収納 ヒント

この万能なドライストロベリーを、いろいろな方法でお楽しみください:

  • 直接食べる: 袋から出してそのままヘルシーなスナックとして
  • 料理への応用 ミューズリー、ヨーグルト、オートミールに加えたり、焼き菓子に混ぜたり、デザートの自然なデコレーションとして使用する。
  • 水分補給: ぬるま湯に10~15分浸すと水分が戻り、レシピに使用できる。
  • トレイルミックス ナッツやその他の ドライフルーツ 栄養価の高い エネルギーブースト

収納: 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に密閉容器に入れて保存する。賞味期限を延ばすには冷蔵保存が可能です。

ピュアな果実のおいしさ:プレミアム・ドライ・ストロベリー

原材料100%ナチュラル・ストロベリー(Fragaria × ananassa)

完熟したイチゴを厳選し、自然な栄養素を保ち、その風味をより強くするため、穏やかな乾燥工程を経ています。 フレーバー. 色、食感、栄養価を最適に保つため、ベリーはスライスされ、管理された温度で乾燥されます。この工程により、天然の糖分が濃縮され、水分が取り除かれるため、新鮮なイチゴのエッセンスを残した噛み応えのある風味豊かなピースが出来上がります。

アントシアニン、エラグ酸、ケルセチンなどの天然成分を豊富に含むドライ・ストロベリーは、一口ごとに濃縮された栄養を摂取できる。乾燥させることで、果実の天然の繊維質を維持しながら、これらの有益な化合物の保存性を高めています。

ドライ・ストロベリーの自然な健康効果

ドライストロベリーには強力な栄養パンチがあり、濃縮された健康効果を便利な形で提供します:

  • 抗酸化 パワーハウス 酸化ストレスに対抗し、細胞の健康をサポートするアントシアニンとエラグ酸が豊富。
  • 心臓の健康 サポートする: カリウムと食物繊維が含まれています。 心血管の健康 と健康的な 血圧 レベル
  • 免疫系を高める: ビタミンCが豊富で、免疫力をサポート 機能 をサポートします。 肌の健康
  • 血糖管理: 天然の食物繊維が血糖値を調整し、持続的なエネルギーを促進します。
  • 消化器系の健康: 提供 食事制限 健康的な消化と腸内細菌叢をサポートする食物繊維
  • 脳 機能: 認知機能の維持に役立つフラボノイドを含む。 機能 と記憶力の維持に役立つ
  • 抗炎症 特性: 体内の炎症を抑える天然化合物

古代の保存食から現代のスーパーフードへ

乾燥の技術 フルーツ の歴史は数千年前に遡り、人類最古の食品保存法のひとつである。メソポタミア人からローマ人に至るまで、古代文明は季節の食材を保存するために高度な乾燥技術を開発した。 フルーツ を保存し、一年中消費できるようにした。中世ヨーロッパでは ドライフルーツ は貴重な交易品であり、ステータス・シンボルとなった。

特にヨーロッパの民間伝承では、イチゴはそのハートの形と赤い色から、愛の女神ヴィーナスと結びつけられていた。アメリカ先住民は、ワイルド・ストロベリーを砕いてコーンミールのパンに練り込み、北米で初めてフルーツを使った焼き菓子を作った。

伝統的な知恵と高度な技術が融合した現代的なフルーツ・ドライ・プロセスは、食品の安全基準を維持しながら栄養素を最適に保存することを可能にする。今日、ドライ・ストロベリーは、古代の保存方法と現代の栄養科学との完璧な融合を象徴している。