中国煎茶
日本の加工技術を受け継いだプレミアム中国緑茶
中国煎茶1級「道蓮風」は、中国茶の栽培と日本の加工方法のユニークな融合です。エメラルドグリーンの茶葉から、自然な甘みと植物的な特徴を持つ澄んだ黄緑色の煎茶が生まれます。鮮やかな色合い、爽やかな味わい、バランスの取れたうま味など、上質な煎茶の特徴的な特徴を示すと同時に、中国のテロワールを反映した特別なグレードです。
淹れると、ほのかな草の香りと心地よい甘みの余韻が残る、なめらかですっきりとした味わいによって、このお茶の洗練された個性が表れます。入念な処理によって茶葉の天然成分が保たれ、繊細で満足感のある爽やかな飲料に仕上がっている。
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完璧な仕上がりのための正確な淹れ方
- 水1リットルにつき12~15gの茶葉を使用
- お湯を70~80℃に温める。
- 2~3分蒸らす
- 2~3回蒸らして、30秒ずつ追加する。
- コールドブリューの場合は、常温の水を使い、6~8時間蒸らす。
シングル・オリジン・チャイニーズ 緑茶
- 緑茶 中国煎茶エキストラ プレミアムグレードの茶葉を日本の伝統的な製法で丁寧に加工。茶葉は酸化を防ぐために短時間蒸した後、圧延、乾燥され、特徴的な針状の茶葉となり、すっきりとした爽やかな味わいを生み出します。
トラディショナル 緑茶 健康 特性
中国煎茶には多くの健康効果が期待できる:
- 抗酸化 保護: カテキン、特にEGCGが豊富で、フリーラジカルと闘い、細胞の健康をサポートします。
- 代謝サポート: 脂肪の酸化を促進し、代謝を高める。
- 認知機能 機能: L-テアニン含有により、ストレスを軽減しながら精神の明晰さをサポート。
- 心臓の健康: 定期的な摂取が健康維持に役立つ 血圧 そして コレステロール レベル
- 血糖管理: グルコースレベルを調整し、インスリン感受性を向上させる。
- 歯の健康 天然化合物はバクテリアを減らし、口腔衛生をサポートする。
- 肝臓 機能: カテキンのサポート 肝臓の健康 と解毒プロセス
- 関節の健康: 抗炎症 特性 関節の不快感を軽減する
- 皮膚の保護: 抗酸化物質が紫外線によるダメージから肌を守り、肌をサポートします。 肌の健康
- 免疫サポート: ポリフェノールは免疫力を高める 機能
日中茶フュージョンの文化遺産
- このユニークなお茶は、お茶の加工方法における中国と日本の文化交流を表しています。
- 日本の煎茶の加工技術は18世紀に開発され、中国茶に革命をもたらした。 緑茶 生産
- 道仁風」という名前は中国の道教の伝統を反映しており、知恵と自然の調和を示唆している。
- このお茶は、中国茶メーカーが文化的アイデンティティを保ちながら、日本の製法をどのように取り入れたかを例証しています。
- 今日、このお茶は2つの偉大なお茶の伝統の架け橋となり、両方の世界の最高のものを提供している。