• תה שחור אסאם (דרום הודו): מהווה את הבסיס החזק של התערובת
• תה ירוק סין סנצ'ה: מוסיף תו רענן ועשב
• תַאֲרִיך: (תמר, קמח אורז) מספק מתיקות טבעית
• מקלות קינמון: מציעים תווים חמים ומתובלים
• קליפות תפוזים: הוסף טעם הדרים חריף
• כוכב אניס: תורם טעם עדין של ליקריץ
• צִפּוֹרֶן: מוסיף תבלין חריף וארומטי
• הֶל: (שלם ואבקה) מספק תו תבלינים מורכב, מעט מתוק
• מוּסקָט: מציע טעם חם, מעט מתוק
• וָנִיל: מוסיף תו חלק וקרמי
• חומרי טעם וריח טבעי ותפוזים טבעיים: שפר את פרופיל הטעם הכולל

כל המרכיבים מקורם בגידול בר קיימא, מה שמבטיח תערובת פרימיום עם חומרי טעם וריח טבעיים.

למיצוי אופטימלי של טעמים ותרכובות מועילות, עקוב אחר הוראות הבישול הבאות:

• טמפרטורת מים: 100°C (212°F)
• זמן הטבילה: 2-4 דקות
• כמות תה: 12-15 גרם לליטר מים

הטמפרטורה הגבוהה וזמן ההזלפה מאפשרים מיצוי מלא של טעמים הן מבסיס התה השחור והן מהתבלינים השונים, ומבטיחים כוס עשירה וארומטית. התאם את זמן ההזלפה להעדפתך - תלול ארוך יותר יביא לטעם חזק וחזק יותר.

תערובת הג'ינג'ר מציעה חווית טעמים רבת פנים המתפתחת עם כל לגימה. תה האסאם מספק בסיס מלא, מאלטי, משלים את התווים הטריים של סנצ'ה. התבלינים יוצרים פרופיל טעם חם ומורכב המזכיר לחם זנגביל, בעוד תווי ההדר מוסיפים בהירות והוניל תורם מתיקות חלקה.

נסה עם זמני חליטה כדי למצוא את הספל המושלם שלך. ניתן ליהנות מתערובת זו בצורה פשוטה או עם מגע של חלב וממתיק כדי לשפר את איכויות הקינוח שלה. זה משתלב נפלא עם פינוקים לחג או כפינוק לאחר הארוחה. לפינוק מיוחד, נסו אותו כבסיס לתה לאטה מתובל בחודשים הקרים יותר.

יתרונות צמחיים פוטנציאליים של מרכיבי מפתח:

תה שחור אסאם:

• עשיר בנוגדי חמצון, אשר עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וסוגי סרטן מסוימים
• מכיל קפאין, עשוי לשפר את הערנות והמיקוד

תה ירוק סין סנצ'ה:

• עשיר בנוגדי חמצון, במיוחד קטצ'ינים
• עשוי לתמוך בירידה במשקל ובשיפור תפקוד המוח
• מוריד פוטנציאל את הסיכון למחלות מסוימות

קינמון:

• בעל תכונות אנטי דלקתיות
• עשוי לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם
• יכול לסייע בעיכול ועלול להפחית את הסיכון למחלות לב

קליפות תפוזים:

• עשיר בוויטמין C ובפלבנואידים
• עשוי לחזק את מערכת החיסון
• פוטנציאל להגן מפני עקה חמצונית

כוכב אניס:

• מכיל נוגדי חמצון ובעל תכונות אנטי דלקתיות
• משמש באופן מסורתי כדי לסייע לעיכול ולהקל על בעיות נשימה

צִפּוֹרֶן:

• בעל תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות
• משמש לעתים קרובות כדי להקל על כאבי שיניים
• עשוי לסייע בעיכול

הֶל:

• ידוע ביתרונות העיכול שלו
• עשוי לסייע בהפחתת בחילות ונפיחות
• מכיל נוגדי חמצון

מוּסקָט:

• בעל תכונות אנטי דלקתיות
• עשוי לסייע בעיכול
• יש לצרוך במידה מתונה עקב רעילות פוטנציאלית בכמויות גדולות

וָנִיל:

• ידוע בהשפעותיו המרגיעות
• עשוי לסייע בהפחתת חרדה ומתח

תערובת הג'ינג'ר משלבת את המרכיבים הללו ליצירת תה שלא רק מענג את החך אלא גם מציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. כמו בכל תערובת צמחים, התגובות האישיות עשויות להשתנות, ומומלץ להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לבעיות בריאותיות ספציפיות.

תה שחור אסאם:

מקורו של תה זה מאזור אסאם בהודו, יש היסטוריה עשירה החל מהמאה ה-19. הוא טופח לראשונה על ידי הבריטים והפך במהרה למוניטין בטעמו החזק והמלתי. תה אסאם הוא מרכיב עיקרי בתערובות צ'אי הודיות רבות, המייצג את המיזוג של תרבות התה הבריטית עם מסורות הודיות.

תה ירוק סין סנצ'ה:

בעוד שסנצ'ה מזוהה יותר עם יפן, הכללתו כאן כגרסה סינית מציגה את האופי העולמי של תרבות התה. תה ירוק נצרך בסין כבר למעלה מ-4,000 שנה, כאשר לכל זן יש משמעות תרבותית משלו. הנוכחות של Sencha בתערובת זו מגשרת על מסורות התה המזרחיות והמערביות.

קינמון:

קינמון נמצא בשימוש במשך אלפי שנים, מוערך על ידי תרבויות עתיקות במצרים, סין והודו. פעם הוא נחשב ליותר ערך מזהב והיה בשימוש בטקסים דתיים וכחומר משמר. הכללתו בתערובת זו מחברת את השותה לאלפי שנים של מסורות קולינריות ומרפא.

קליפות תפוזים:

קליפות תפוזים שימשו ברפואה המסורתית במשך מאות שנים, במיוחד בשיטות סיניות ואיורוודיות. בתרבויות רבות, תפוזים מסמלים מזל טוב ושמחה, מה שהופך את הכללתם בתערובת חגיגית זו למתאים במיוחד.

כוכב אניס:

בשימוש ברפואה סינית מסורתית במשך למעלה מ-3,000 שנים, כוכב אניס הוא גם מרכיב מפתח בתערובות תבלינים הודיות ומזרח תיכוניות רבות. צורת הכוכב הייחודית שלו הפכה אותו לסמל של תקווה ומזל טוב בתרבויות רבות.

צִפּוֹרֶן:

ציפורן נסחרה במשך יותר מ-2,000 שנה והן זכו להערכה רבה ברומא העתיקה ובסין. בתרבויות מסוימות, ציפורן שימשה להרחקת רוחות רעות, בעוד שבאחרות הן סימלו כבוד ואצילות.

הֶל:

יליד הודו, הל נמצא בשימוש ברפואה האיורוודית במשך אלפי שנים. זהו מרכיב נפוץ במטבח ההודי ומכונה לעתים קרובות "מלכת התבלינים". בחלק מתרבויות המזרח התיכון מוצע קפה הל כסמל לאירוח.

מוּסקָט:

אגוז מוסקט נסחר מאז ימי קדם והיה מוערך מאוד באירופה במהלך ימי הביניים. יליד איי בנדה באינדונזיה, הוא מילא תפקיד משמעותי בסחר בתבלינים ואף הוביל למלחמות על שליטתו.

וָנִיל:

מקורו של הוניל במקסיקו ושימש את האצטקים לטעם משקאות השוקולד שלהם. מאוחר יותר הוא הוצג לאירופה על ידי הספרדים ומאז הפך לחומר טעם פופולרי ברחבי העולם, הקשור לעתים קרובות לנוחות וחום.

התערובת כמיזוג תרבותי:

תערובת תה הג'ינג'ר מייצגת מיזוג מרתק של מסורות תרבותיות. הוא משלב מרכיבים ממקומות שונים בעולם - תה הודי, תה ירוק סיני, תבלינים מזרח תיכוניים ואסייתים, וניל מהעולם החדש - כדי ליצור מחדש את הטעם של ג'ינג'ר, פינוק עם אסוציאציות אירופאיות חזקות.

תערובת זו משמשת עדות לאופי הגלובלי של המטבח המודרני ותרבות התה, שבה טעמים ומסורות מרחבי העולם יכולים להתאחד כדי ליצור משהו מוכר ואקזוטי כאחד. הוא מציע לחובבי תה הזדמנות לחקור מגוון מסורות תרבותיות בכוס אחת, המסמלת את השטיח העשיר של המורשת הקולינרית העולמית שלנו.