焙煎カカオ豆 - ペルー

ペルー産ココア：生の力強さと赤い果実の香り

ペルー産カカオ豆の複雑な風味を引き出すために巧みに焙煎された、深みのある味わいをご体験ください。このホール豆は、赤い果実のほのかなノートが引き立てる力強い生の特徴を示し、洗練されたテイスティング体験を作り出します。どの豆も、ペルーの肥沃な生産地の豊かなテロワールを受け継いでおり、理想的な気候条件と慎重な栽培方法によって、卓越した品質のカカオが生み出されています。

これらのカカオ豆は、料理用としても直接消費用としても、多用途にお使いいただけます。濃厚な風味はデザートを引き立て、満足感のある歯ごたえと豊かな味わいはスナックに最適です。焙煎することで、栄養価を保ちながら、豆本来の複雑な風味が引き出されます。

ホールでも、砕いても、おろしても、このビーンズはペストリー、飲料、お菓子に本格的なチョコレートの力強さを加えます。ピュアで混じりけのない豆は、キッチンで自由な創造性を発揮し、最も自然な形でチョコレートと直接つながることができます。