紅茶
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紅茶伝統と味わいを巡る旅
紅茶はカメリア・シネンシスの中で最も酸化した品種です。収穫後、葉は枯れ、圧延、酸化、乾燥を経て、モルティな風味からフローラルな風味まで、豊かなフレーバーが生まれます。ダージリンの霧深い丘陵地帯からアッサムの緑豊かな農園まで、それぞれの産地がユニークな特徴を生み出している。